居家隔离：呦呦鹿鸣，食野之蒿

春风送暖，万物复苏，在这个季节里，有一种杂草尤其爱生长在麦田间，这种杂草就是农村俗称的麦蒿。

呦呦鹿鸣，食野之蒿。其实浑身都是宝。麦蒿学名叫“播娘蒿”，麦蒿是一道不错的美味，还有着祛痰定喘、强心利尿、通肠润便的功效。

现在是吃麦蒿的最佳季节，麦蒿的辛辣味可刺激身体的代谢机能，起到通便效果。虽说麦蒿的食用方法很多，但最具特色的还要数做馅吃，用其蒸包子、包饺子味道都不错，但需要注意的是，有的人可能对麦蒿特有的味道敏感，因此食用麦蒿前，必须用热水烫洗、浸泡12小时去其涩味。