一杯清茶听春信

作者: 周愚谦 | 来源:发表于2020-03-15 00:05 被阅读0次

一赏器皿陈设,二观手法技艺,三看茶汤玉红,四闻袅袅茶香,五尝茶水滋味,六品茶韵悠然

或于宣室,调琴焚香,佳人佐插花艺,

或去繁琐,牛饮鲸吞,也消三分暑气。

观感茶道六如,茶,道,器,乐,花,衣

备觉于世俗推行不易:一难曰繁,需删繁就简,如花艺当修剪颓笌,可选冲泡,红泥小暖炉,精煮慢烧虽雅而不实,贵重而远平民,无群众之基,推行何其不易。立顿简茶轻包,一年营收,可敌茶市九成盈利。每每思之,无不觉惭愧,虽产茶邦国源地,却短视而不见。

二难曰礼,囊裹包装太甚,虽礼尚往来,多附庸风雅,礼送权贵高官,特供司府殿堂,奢靡有余而崇俭不足。尤记儿时门前大碗茶,甘畅肺腑,痛饮自若。今多重包装品相、貌美而不实,虚高哄抬、价高而少廉。送礼原人情本分,惜此道未免本末倒置之嫌。

三难曰敬,市面流通饮品,品类繁盛,或甜如蜜,或甘如饴,竞品类目之多,饮料酒水得购之便宜,令国人疏远茶道,等替代之物或可轻取,然敬茶,饮茶之风,传世之久可追溯千年,国人若一无敬茶之心,而贪饮品之便宜易取,上索茶经要义,下达百姓人家,余实忧患茶道日久而衰亡。

饮茶之道,固为国本,开门七要之首,饮茶之风虽仍行于世,但敬茶者寥寥,爱茶者不知几凡,通晓茶礼与精要独到,百者难寻见一二,故自知不自量力而行古风,劝饮茶需先敬茶,爱茶则可常饮此杯。

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