今天是农历二月初二。
二月二，龙抬头。此时节，万物复苏，草长莺飞，大地含香，人们欢欣鼓舞，纷纷走出家门感受春的气息。
至于二月二这天吃什么，也是众说纷纭。有的说吃龙胆，于是就炸年糕；有的说吃龙头，于是就卤猪头肉或者烧鱼头；有的说吃龙耳，于是就包饺子；有的说吃龙须，于是就煮面条；有的说吃龙爪，于是就整猪蹄或鸡爪；有的说吃龙骨，于是就炸油条…。
还有炒糖豆的、包馄饨的、吃驴打滚的等等不一而足。其中我最感兴趣的当属吃龙鳞了。
龙鳞也称面豆，做法简单，吃着健康养胃。
一是和面：将黑白芝麻、椒盐、适当酵母粉放入面粉中，用30度左右的温水和成偏硬的面团。
二是擀面：等面团省发好后，在案板上抹少许油，揉面排气后，擀成稍厚一些的面皮。
三是切面：先将擀好的面皮切成指头粗细的条状，然后再切成指头肚大小的块状。
四是炒面：将切好的面块放锅里用小火慢炒，直炒到八面金黄出锅。也可以用烤箱或空气炸锅烤。
出锅后凉透，开吃。
这是我做的，焦香酥脆，可好吃了。
友友们，你们今天吃的啥？
反正不管吃啥，都有美好的寓意，会一年到头都有劲头的。
二月二，龙抬头。 这一天我们吃些啥？ 中国人过节的仪式感，主要就体现在吃上，不同的节日自有不同的吃食，而二月二的吃...
周六的时候母亲打来电话，问我二月二自己在外地吃啥，我才想起来，这个不知道什么节的日子来。 二月二，龙抬头。在老家的...
今天二月二龙抬头，立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙...
整个二月，没上学的神兽每天和我说的最多的就是：老妈，吃啥？啥时候吃？我饿了……一天貌似吃了上顿想下顿吃点啥，每天点...
风很大呼呼的刮……一整天都没有停下来。二月二，下班回家包饺子吃，也不知道吃啥。 今天顾客不多，很是清闲，组装完实木...
民以食为天，一日三餐，吃啥，吃啥，愁啊…… 早上自不自然醒全看旺仔，让我7点起床我就不能躺到7:10分，不...
2023.2.21周二4～7°C，多云，优 朋友圈看到，今天是二月初二，习俗是吃撑腰糕。 我一直说不过啥节的，现在...
煎饼、炒青豆是中原美食，过去只有农历二月二才吃的。 小时候的二月二，煎饼没吃几个，晚上就...
二月的风俗还真不少，除了二月二龙抬头的风俗：理发、吃猪头肉、吃面条、吃油条、菜角、糖糕、吃汤圆等等。二月还有出嫁的...
文：鲁班石 今年的农历二月二，我是在老家过的。 二月初一晚上临睡觉前，娘问我，明天是二月二，想吃啥，娘给你做。 “...
本文标题：二月二吃啥？
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/uprpzdtx.html
网友评论