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第五十五章 开水白菜

第五十五章 开水白菜

作者: 百鸟伊人醉 | 来源:发表于2024-07-20 20:46 被阅读0次

没有什么隆重的音乐,也没有佳人伴舞,掀开这盘菜的盖头,也没有出现金光四射的效果,只是平淡如水,一颗白菜静静的躺在其中。

叶枫见了,却没有露出鄙夷的神色,对于美食方面的知识,师傅自然也有所教导,在中华美食之中,有一道名菜,名为开水白菜。

开水白菜是四川传统名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川,广为流传。30多年前,川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨,又将“开水白菜”的烹调技术带回北京,从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴,“开水白菜”烹制不易,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口。

开水白菜清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻:味道清鲜,不淡不薄,菜色嫩黄,柔美化渣,有不似珍肴,胜似珍肴之感。

此刻叶枫口中吃的开水白菜倒是颇为符合曾今听师傅所说的开水白菜的种种优点,此刻吃来别有一番风味。

闵星辰和闵星泪自然也随着花凌洛来品过这道特色菜,不过对于美食向来是无法抵御的美女们,自然也动起了筷子。

一盘“开水白菜”就这样被大家消灭一空,等大家互相对望了几眼,方开始哈哈大笑起来。

“凌洛,这里的大厨是川中人士吗?”叶枫随口问道,毕竟曾今的自己也在那里呢,想着想着,似乎又想起了师傅,不知道他老人家此处在何方游历。

花凌洛眉头皱了半天,摇了摇头,道:“这个我也不太清楚,只知道饕餮的大厨姓方,其他就不得而知了!”

“哦……”叶枫哦了一声也就不答话了,毕竟他本身对美食的兴趣肯定没有对偷艺的兴趣大了,如今到社会来历练,最终目的还是要把各项能力给提升上来。

以前破获了校园被盗案,却不想让梯云轻纵提升了,脚上几个穴位的真气运行也尤为顺畅。

“叶哥哥,我们吃晚饭去哪里玩呢?”闵星辰问道。

“哪里玩,哪里玩,我又对这里不熟,问凌洛!”叶枫将难题抛给了花凌洛。

花凌洛只是想了一下,就脱口而出了一个地方,碧落游艺场。

“碧落游艺场”坐落于苏杭大学东侧,确切的说是东侧那条美食街的最北边,依山而建,远远看去,宛如一艘停靠在山边的航空母舰。

由于今天是叶枫第一天来到苏杭大学,自然而然的,花凌洛决定带着他认识所应该认识的事物,不管好的坏的,在他看来,这个乡下来的“土包子”,本事是有的,就是世面见的太少了,有些观念得好好灌输灌输。

闵家两姐妹依旧跟着,她们两个的心思比较单纯,此刻有叶枫在,更是没想过要回家去,家里面对她们的行踪当然是很关心的,这不,才走出饕餮餐馆,就接到了父母打来的电话,在知道花凌洛也在一旁以后,也就放心的挂断了电话。

四人就这样朝着碧落游艺场走去,车子已经停在停车场,自然没必要驱车前往了!

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