冰粉，清凉又解暑

自制冰粉

最近几天太热了！一向节俭持家的我，白天也忍不住打开了空调，因为汗湿湿的感觉太难受了，不开窗又闷又热，让人透不过气，开了窗，妈呀，进来的全是热风，因为外面骄阳似火，估计连地面都是烫的，我虽猫在家里不出门，也足以感受夏的火热。
女儿闹着吃冰块，也是，天气热，应该吃些凉的败败火，其实，我最近也馋冰淇凌了，只是……一想到冰块没什么营养，全是添加剂，又贼贵的，一颗至少一元，费钱不说，吃多了还伤胃……还是不买了吧，自己做点冷饮，一样能清凉解暑。
做什么呢，就做冰粉吧，简单又好吃，哄孩子足够了。
说干就干，进厨房，找出前几天买的冰粉粉，倒出半袋，又准备了些奶粉、冰糖葡萄干、椰蓉，分别放到不同小碗中，备用。

准备食材

取了一大碗纯净水(约3斤)，放入冰糖，烧开，此时冰糖已融化，然后把开水倒入一个小盆中，再放入冰粉粉，用筷子不停搅拌，几秒钟粉末就全部溶解了，此时放入椰蓉、奶粉、葡萄干，再次搅拌至均匀。
把小盆放入冰箱冷藏室，过一两个小时冰粉水凝结成果冻状就大功告成了。

做好的冰粉

吃的时候可以再放些碎花生、果粒等，口感更好。我和女儿是直接吃的，有椰蓉、奶粉的清香，果冻般的爽滑，味道很不错，吃着很过瘾！
一小会儿，一小盆冰粉就吃光了，女儿还意犹未尽，嚷着还要吃，还指定要换个口味，要榴莲味的，这可愁煞我也，榴莲可是十几元一斤呢，哪里是咱这小门小户吃得起的呀。还是等妈妈多赚些钱再说吧，哈哈。

开吃了