浪漫水果捞

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北方的冬季，寒冷干燥。闲暇之余 ，做一道水果捞，让疲惫的身心得到滋养。

虽说是冬季，水果店里的水果却也品种齐全。挑选了草莓、菠萝、香蕉、猕猴桃、火龙果做为食材。

回到家，走进厨房准备一展身手。先将猕猴桃去皮洗净，用刀切成均匀的圆形片，碧绿如玉的果肉饱满多汁，弥漫着淡淡的香。不禁想起宋代诗人杨万里的诗句：翠囊剪碎紫霞衣，滑腻酥凝入口酥。猕猴桃又叫奇异果，素有中华水果之王的美誉，其中维生素C含量极高，不但促进身体铁元素的吸收，更能提高人体的免疫力。冬季正是呼吸道疾病盛行的时期，吃一点这样的水果可以起到润肺止咳，预防感冒的作用。

然后将草莓去掉花蒂 ，仔细清洗。一枚枚红比玛瑙的草莓宛若芳心，草莓的热量很低，是名副其实的健康水果，并且草莓含有花青素和叶酸，不但能够抗氧化防止衰老，还能防止基因突变，治疗贫血，对于爱美的女性更是养颜美容的佳品。

卸去金甲黄袍，浓郁的菠萝香扑面而来，唐代诗人白居易曾写下这样的诗句：菠萝江上有奇香，浓密据波长不疏。将菠萝切成小块，晶亮橙黄的颜色让人赏心悦目。菠萝营养丰富，其中的纤维素能促进消化，钾元素可降低血压，并且菠萝中含有菠萝酶，可消肿抗炎。

来点创意，将红心火龙果用勺子挖成一粒粒紫红色的水果球，玲珑剔透的样子让人垂涎欲滴。有这样的诗句赞美火龙果：芳心含芝粒，甘露沁人心。红心火龙果能够降低血糖，调节血脂，预防动脉硬化。富含的花青素和维生素A能够滋润皮肤，抑制色斑的形成。

为了防止果肉变色，最后在打理香蕉。剥开皮将乳白的香蕉切成1厘米左右的片状，香甜软糯的香蕉不但美味而且营养丰富。清代诗人陈恭尹曾这样形容香蕉：瘦似篁初笋，纤如月一弯。青皮开白肉，香在齿牙间。香蕉富含天然抗酸剂，能够中和胃酸，缓解胃部不适。同时，香蕉还含有视黄醇，适当食用，可以起到保护视力的作用。更神奇的是香蕉中含有血清素前体，能够改善心情，缓解压力。

前期工作完成，准备两个玻璃碗，分别倒入酸奶和椰汁做底，然后将切好的水果块一层层错落有致的码放到碗中，最后撒入一层坚果碎 ，菠萝的黄、草莓的红、猕猴桃的绿、香蕉的白、火龙果的紫，色彩缤纷，清香四溢，让人赏心悦目的水果捞终于完成。

坐在餐桌前，和我家先生一起品尝，齿颊留香间是甜蜜和浪漫的滋味。