排骨怎样洗才干净？血水脏东西全跑出来，这样吃起来更香！ 很多人都非常喜欢吃排骨，排骨上面的肉很嫩，它也适应非常多的烹饪方法。油炸、清蒸、清、红烧，做好后越啃越香，非常的美味。很多人都喜欢自己在家里面烹饪，但是它的腥味一般还是比较重的。如果没有将里面的血水给清洗出来的话，吃起来口感就很差。今天就来教大家一下我们应该怎么清洗排骨吧。
首先排骨买回来之后，我们先倒在一个盆子里面，然后用清水将它淘洗两遍，先将表面的一些血水都给淘洗掉。再把水给倒掉，然后向里面加入两勺食盐。用手抓揉一下，再加入温水将它浸泡住。然后再倒上一些料酒，可以帮助我们去腥。
加入食盐可以帮助我们去除血水和杀灭细菌。大家一定不要加热水，因为热水会让猪肉的血水锁在骨头里面，这样就不能将它的血水排出来了，吃起来腥味就会很重。
我们可以多浸泡一会儿，这样能够让里面的水慢慢的流出来，而且也能让它更加的鲜嫩，吃起来口感更好。浸泡好之后，我们再用清水把它淘洗两遍，脏东西应该就去除得差不多了，如果对腥味比较敏感的朋友，可以再重复一次上面的过程。
如果大家在烹饪排骨的时候，需要先焯一遍水的话，在焯水的时候也要记得冷水入锅。因为排骨里面还有一些残留的血水，冷水入锅才能让它慢慢的流出来，千万不要把水烧开之后再把排骨丢进去哦。
看到这里大家都学会了清洗排骨的方法了吗？只有这样清洗才能将脏东西和它里面的血水都给去除干净，吃起来肉香十足，一点腥味也没有。爱吃排骨的朋友赶快去试一试吧。
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