芝麻是芝麻科芝麻属的草本植物，而野芝麻是唇形科野芝麻属的草本植物，野芝麻不仅在科属上与芝麻不一样，就连植株也是完全不一样的。
野芝麻是直立生长的，茎高达1米，生，直立，四棱形，具浅槽，中空，几无毛。茎下部的叶卵圆形或心脏形，叶柄长达7厘米，茎上部的渐变短。
轮伞花序4-14花，着生于茎端；苞片狭线形或丝状，长2-3毫米，锐尖，具缘毛。其花期也是十分早的，一般在4月就会开花了，一直能持续到6月份。
野芝麻在方方面面都与芝麻不一样，反而还与另外一种常见的植物“藿香”十分相似，那么为何野芝麻会起一个这么具有迷惑性的名字呢？这就跟野芝麻的种子有关了。
野芝麻的种子和黑芝麻的种子长得比较像，在外行人看来，这2者几乎就是一样的，故而得名。不过要注意的是，野芝麻的种子虽然长得像芝麻，但却不能吃，因为有毒，毕竟它也不是真的芝麻。
野芝麻的种子不是芝麻，也不能吃，野芝麻的叶子和花可以作为野菜食用，它们都会散发出一股特殊的香味，无论是用来炒菜，还是煮汤，都十分的不错，而且野芝麻的叶子和花还富含人体必需的钙、铁、锌、硒等矿物质元素，尤其是含钙量很高，适合补钙人群食用，算得上是一种极品野菜了。
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本文标题：次第花开（128）
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