今天突然的通知，明天要乘车北上，然后转至大同。最近以为不会再出去，备了些干粮之类，好在冬天天气冷，食物都腐烂的慢，所以不用特意放在冰箱里也可以保存很久。在考虑晚上吃些什么的时候，看到放置几天的毛豆，想着煮个青菜面条，配上清炒毛豆应该是不错的选择。毛豆在闲着的时候剝了壳，等待被清炒。也算是一个机灵，在一切准备就绪的时候，突然意识到冰箱里似乎还遗留些东西，是的，我两天前买的一份小排。索性来个排骨青菜面吧，然后跑过去从冰箱的保鲜层拿出盒装的小排。烧了开水，倒入小排，倒入料酒，葱姜之类，待水继续沸腾，舀去浮沫，静置一会，重新洗净备用。电炖锅，小而慢的动作，还好可以放下这些数目不多的排骨。油烧热，放入两三块冰糖，放入排骨煎炒，火过小，煎炒过长的时间才显现焦黄色，然后放入凉开水，大火沸腾转小火慢炖。凭感觉衡量慢炖的时间，也有点随心所欲的意思。在我认为慢炖程度到了的时候，放了适量盐与鸡精，顺序放入青菜，继续至沸腾的时候，加入少量的面条，这么大的一份，实在是加不了多少面条。这样，一份自己看起来不错的排骨青菜面就完成了。搭配着清炒的毛豆，一大份晚饭也是吃了好久。吃完的感觉必然是撑着肚皮的状态，但还是阻挡不住的胃口。像是解决了什么，也像是完成了什么，今晚不再有遗憾存在，应该是无所顾虑的存在。
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