宽哥,全名王宽,湖北鄂州人、80后、哎、已婚,进入阳光森林两年。
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有一天我对宽哥说,宽哥,你这个王字可是大姓呀,你可以牛逼哄哄的跟别人说,我要是骗你我就把王字倒过来写。宽哥反应了一下、用白痴的眼神看着我说,那我还是姓王啊。
他的眼睛很亮、或者说可以,很响亮、像是无声中传达着有声的声音、你看不到有太多杂质的东西,。你跟他开玩笑的时候,比如:宽哥、这个土豆是你亲戚吧、看、你俩长得这么像,这么接近自然、又很有营养、很内秀的呀,一看就是咱们阳光森林的人啊、
他会很认真的跟你说,No.,声音放得很低、语调拉的很长、满脸的严肃、让你觉得你的玩笑很低级、好吧,土豆是我亲戚。
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我不喜欢下厨、不喜欢为了吃一餐便饭而弄的浑身的油味而要去洗一趟澡洗一趟衣服。害怕油溅到我、害怕会对脸部皮肤不好、我下厨会头戴头盔、离炒锅一米远、简直要热死闷死。
我不知道宽哥他身上有没有油腻腻的味道,但是我发现宽哥他不系围裙、我问他,是不是这里没有围裙,你怎么不系上呀?他说,不需要。他的语气像是在反问你为什么要系围裙、so stupid question.
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每个菜的摆盘都很精致,有时候我要端菜,他会叫住我、返身就抓了一把葱花上去、让整盘食物立刻高大上起来。
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我问他哈密瓜为什么不能切成块状?隔了第二天,第三天的时候,他会突然告诉我,西瓜可以四四方方的切、但是哈密瓜太硬,切成片状好入口。
我看到他切的可认真了,然后我看到他的一个动作,突然发现他切的果盘都没有尖尖角角或者烂掉的果肉、原来他是把边边角角不甜不好吃的部分拿去吃了,好吃的都留给家人们吃了、。
海峰老师说,你要用心成长,其实用心成长在于你要观察别人怎么做事情、知道阳光森林的人的行为模式,保持跟他们同频、才能够融入。如果不是宽哥和家人们给我各种解惑、像我这种在电视剧里活不过两集的人要怎么办呀、
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海峰老师说、他是阳光森林的第四个厨师、最好之一,很多的食材宽哥能弄出各种花样,比如说鱼肉、他会把鱼肉剔除下来,剁成泥,加入藕粉、调味后放入裱花袋,水开下去做成鱼肉面条、。我来上个大图让你们看看什么叫鱼肉面条吧、
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有一次跟宽哥一起去买菜、早上8点就开车去菜市场,路上来回和买菜大概十点多能回来、然后就在厨房和厨具各种打交道。每次听到楼梯传来咚咚锵的声音,我就知道是他提着菜回来了、就会很好奇,今天又有什么新花样了、,因为、吃、总是能勾起人类无限的愉悦感。
这里的饮食文化就是抢吃、先上水果或者果汁、然后蔬菜最后肉类、有时候拍照都来不及、那些筷子就已经夹上了、,听到厨房熄火就知道今天的菜到此为止。餐后会有个甜点,或者自制奶茶、so yummy~想吃的亲们、来哟~
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有时候你会看到宽哥端着个小盆子,坐在角落里默默的吃饭、有时候拿着纸和笔坐在那计算着,有时候会开开冰箱,清点着所剩食材和所用掉的,并计划着第二天的采购。你很难想象,就这么一个冰箱,就这么两平方米的厨房,、竟然能做出十几个人,这么精致的饭菜。
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我想、宽哥的身体里肯定住着一个超人。或者说、阳光森林里的每个人身体里都住着一个超人。以后会慢慢告诉你,每个人都是多么强大的存在。以上图片均出自宽哥之手。
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阳光森林、我们是一个家庭、彼此付出,又各自独立。
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