一款润肺汤

作者: 冰凌花LX | 来源:发表于2021-10-17 05:30 被阅读0次

  深秋时节雨纷纷,这些天不停的下雨,气候明显转凉,秋季是养肺的季节,在南方生活了十五年,别的没有学会,煲汤我到是比较精湛,今天我带给大家一款靓汤,有润肺的功效,这款汤是我跟地道的广东人学的,广东汤讲究食材的新鲜度,利用食材的原本的营养来煮汤,不添加任何佐料。

配方

梨子半颗(大概3两)切成丝或条

萝卜一个(大概一斤重量)

排骨一斤坎成小块(要新鲜的最好)

姜一块(半两重,用刀拍使姜分裂开)

盐少许

做法

排骨洗净,放入瓦罐中,

加入清水(大概是3千毫升)

放入准备好的姜

大火烧开转入中火煮半个小时

加入萝卜在中火煮十五分钟

萝卜熟了后在放入准备好的梨子

在中火煮十五分钟梨子熟了即可

最后加入少许盐,不要太多,感觉稍稍有点味道就好。

喝汤吃排骨萝卜

一道美味靓汤完成,

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