神仙豆腐

夏季午后，燥热刚刚退下，阳光横斜在厨房，妈妈满身热气的走进屋内，往桌上放下一堆毛毛躁躁的叶子。

“你们三个快过来，我给你们带了好东西。”

我们扑到桌边，那堆叶子散发着一股浓郁清凉的奇香，还未走进就觉得好闻无比。

“这是什么？好香啊！”

妈妈神秘兮兮的冲我们眨眼睛：“这是神仙叶。”

神仙叶，这名字可真霸气。

“用来做什么的？”

”做神仙豆腐。”

这可逗着我们了，豆腐不是用豆子做的吗，而且不是白色的吗。绿色的叶子怎么做。

强压着好奇，我们听妈妈的排布，把叶子放进洗菜盆里，端到屋后水缸边洗干净。洗了三四遍之后，妈妈往盆里加了浅浅的一盆底干净的水，加进点又倒出点，仿佛在估摸水量。终于她满意的点点头，开始揉搓叶子。

“来，你们也跟我一起揉，用力将它捏碎，像这样。”

把叶子捏紧手里，用力挤压几次，就有一股黏糊糊的绿色汁液冒了出来。而且没内一下，就有一阵更奇异的香味冒出，仿佛那香味是固体的，被我们深深给挤出来了。

虽然不明白自己在做什么，做来干什么，但是这个游戏太好玩了。我们一个个捏得特别卖力，仿佛跟那叶子有什么神抽大恨似的。

最后那些可怜的叶子被我们捏成了一滩叶泥，好想没有什么能再被压榨出来了。而菜盆里的水也化作了版本年瞅瞅的绿色叶汁汤，表面漂浮着浅绿色的泡沫和碎叶丝。

然后妈妈又让我去隔间翻找出过年前滤豆汁的滤布，又拿出第二个菜盆。将汁液来回过滤三次，没回都死力拧那滤布，因为汁液越来越浓稠了。杂物全部被清理出去了，盆子里只剩下绿得深洞洞的一盆浓稠汁水，安静平整，跟一整块碧玉一般，而且微微散发着寒气和香味，让人心情愉悦。

我么以为就能吃了。可是妈妈又让我拿碗去灶台里舀搬完柴灰。

“舀口上的，干净的，白色的，不要木炭的哦。”

妈妈在灰碗里加满水，吹去表面大颗粒的灰尘，然后放在放在旁边。一会之后，水就又变干净了。她将表面的水小心的加入到神仙豆腐叶中。

然后她又从厨房里拿出糖罐，往里头加了两勺汤，用力的搅拌。

最后，她把调和好的汁液倒进了家里的大汤碗中，盖上刚刚的滤布，放进了碗柜。

“好了！”她心满意足“在等两三个小时就能吃了。”

竟然还要等两三个小时！

这简直是折磨。我们根本没法专心完了，不一会儿就要去掀开碗柜，解开滤布，往碗里瞧一瞧。问妈妈好了没。妈妈终于被我们三轮流问得不耐烦。

“别老是揭开开，等下就不能结冻了。”

我们只能强行把它忘记了，还好我们还有游泳这件大事要做。

等我们在门前的小溪里游尽兴了，在黄昏的微光中回到家里，换好干净的衣服，轻轻爽爽心情愉悦的回到厨房。妈妈终于又端出了那只快被我们遗忘的碗。

它已经冻得结结实实的了，我知道为什么它叫神仙豆腐了，可不就是一块绿汪汪的豆腐么，只是比豆腐看起来更轻盈、透亮，微微的晃动着，在灯光下晶莹剔透。

清凉的香味从他的表面散发出来。含一口在嘴里，甘甜冰凉，晨光下清凉的大山一般。

这三个小时的等待真的没白费啊。

从此我们就学会了辨别神仙叶子。主要是它的香味实在太好辨认了，跟其他任何东西的行为都不一样，三米远就能闻见。若是嗅到点，只要不停的吸溜鼻子，你一定等寻味找到它。

他们的植株都不高，一般低于膝盖，最高的不过到腰。行迹很容易隐藏在路边的草堆中。说来它的了这么霸气的一个名字，但生长地却这么随便拘谨，为叶也真谦虚。

他们根很粗，可是枝干很短，一颗长不了片叶子。说来也是，如果摇摇摆摆的长一大树，又香成那样，还不得把人给香昏过去。

我们有将神仙的秘诀一一传授给了上屋下屋和头物的伙伴们，之后，找叶子和做豆腐就成了我们每年固定的节目。

我们会浩浩汤汤的出发，四散到小屯子的哥哥角落，终于，我们几乎将下头的神仙树全都找了出来。我们知道位于卢军屋上头我家的菜地坎子上有一棵，下头坤的家门前的那块田埂上有一棵。桥边的小道旁还有一棵。

我们每年采摘，然后等它静静的生长，为我们来年再带来一次别样的口舌享受。