前几天是一年一度的端午节，我们家乡老一辈有句俗语：一年忙到头，就看端午八月半。不知道大家能否看得懂，我大概地解释一下，意思就是在那个温饱都很难解决的年代，平时都是粗茶淡饭，只有在端午节和中秋节嫁出去的女儿，都需要回娘家送点好吃的来探望父母，父母也会准备最丰盛的菜肴来招待女儿一家，这一顿可能是一年中吃的最奢侈的一次，尤其是孩子们，在端午前夕都会不停地问父母：什么时候去外公外婆家啊。就等着可以大吃大喝一顿，有人甚至开玩笑说先少吃一顿，可以到外婆家多吃点！
现在的孩子每天是大鱼大肉都嫌腻，对粽子也慢慢地失去了性子，老是想着变着法品尝刚流行的食品。
前几天，看到家庭群内聊包粽子的事，我就说，现在一般单位都会发粽子；其次，吃粽子也是一种象征意义，只要品尝几个就可以了，父母年纪大了，不用让他们那么辛苦，而且我也提醒兄弟们，不用为我准备，在家吃点就可以了；况且我在想，现在专业包粽子的商店口味多、食材好、品牌优，买点得了，犯不着自己这么操劳，甚至我还想带点回去给爸妈尝尝新口味。
但这都是我一厢情愿，按照惯例，母亲在端午节前夕又开始在河边寻找适合的粽叶，一片一片地掰下来，然后用水泡着；然后把早就留好的糯米洗净，再准备好赤豆、花生、咸鸭蛋黄以及绑粽子的细绳，最近开始跟着流行的肉粽自己腌制了瘦肉。准备好这些以后，一家人就开始忙乎起来，这时候母亲就开始分工了，女人们负责包粽子、清洗鸡蛋，男人们负责挑水、准备柴火、抬米等等，这已经远远超越了包粽子本身的意义，一家人在一起其乐融融、有说有笑，也是难得的一次家庭聚会。这副场景估计在城市里已经消失了，在农村的新一代也在慢慢淡忘，只有老人们才会这门手艺。
完成了包粽子的环节，乡下有一种土灶，镶着大大的铁锅，把粽子一个个地放进大铁锅后，再放入洗干净的鸡蛋，再加入满满一锅水，盖上木质的锅盖，然后用事先准备好的木条一根一根塞去土灶膛，先用武火烧若干分钟（我也不知道多长时间），最后用文火慢慢地煮着，随后一阵阵清香就会渐渐散发开，不一会儿满屋子都充满了香味，这味让刚吃饱饭的我都禁不住咽了一下口水。
吃粽子也有讲究，纯糯米的粽子得事先准备好些白砂糖，记得小时候在这个时候是很有仪式感的，先用剪刀把捆绑粽子的绳子剪断，粽叶一张一张剥开后，露出了雪白的粽肉，然后用事先准备好的一双筷子往粽子肉内插好，一点一点地蘸着白糖闭上眼睛慢慢地舔食着，那种享受真的无法用语言来表达。另外，告诉你们一个小秘密，放在粽子里一起煮的土鸡蛋也别有风味，随着文火的慢慢蒸煮，粽叶的清香也渐渐渗进鸡蛋中，说来也怪，鸡蛋随着煮的时间推移，不是变硬而是越来越有韧性，咬一口下去满嘴的清香，这能不能也算是一种幸福？
虽然，现在物质越来越丰富，对这种传统的风俗慢慢地在淡化，但我感觉也慢慢地在失去一些东西。童年的快乐在失去，妈妈的味道在淡忘，我想是不是该做些什么，所以写了这些，不知道有没有些共鸣？
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