粽子情

快到端午节了，同事们都在讨论着关于粽子的话题。粽子好吃，但是做法难，我和身边好多人都不会包，只会吃。嘿嘿！

其实，现在想吃很容易的。随便一个超市里都有卖，蜜枣粽、咸肉粽、蛋黄粽等等品种繁多，口味多样。只是样式再多，也没有自己做的好。

母亲曾是一位人民教师，不管工作有多忙，每年都会抽出空来包粽子。而且每次都包两种口味的，白色的糯米粽的和黄色的黍米粽。

糯米粽，是用糯米、红枣、花生一起包的，北方人大多数都是吃这种口味的。另一种黍米粽，估计很多人不太知道，我在这里先给大家科普一下关于黍米的知识。

黍米

黍米又称黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。

照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黍米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方。我们这里常称做软米，多用来做软米饭和软米粽。

软米粽，是和红豆、红枣、赤小豆一起包的。记得小时候物质溃泛的年代，白糯米买不起，软米是自家地里种的。因而，多数人在端午节都吃的软米粽。

剥开碧绿的叶子，看见黄澄澄的软米，把米粒扒开，探出脑袋的红豆、红枣、赤小豆合着米香扑鼻而来……想着，口水都流出来了。

软米粽

因为有母亲在，所以每年的端午节，我都能吃上老妈亲手做的粽子。小时候是这样，长大了也是这样，后来结婚生子了还是如此。想想就觉得幸福满满！

说到粽子，想起了十多年前，我结婚的第二年，挺着肚子快要生产了，预产期在端午节前后不定。

母亲，知道我从小就爱吃粽子，怕我万一早生了孩子，吃不上粽子，就特意提前包好给我送过来尝鲜。（我们这边的习俗是生完孩子后，有许多忌口。）

又是一年端午节，又到了吃粽子的时候了。今年已经是第二次吃粽子了，也许你会很惊讶，不必讶异，是真的吆。今年由于疫情，寒假结束后大宝没有开学。有一天，去姥姥家大宝无意说起想吃粽子。

母亲说：“好，过几天给你包点粽子。”我说：“你有粽叶？”糯米和其他材料随时可以买到，唯独粽叶不到季节很难买到。母亲说：“去年还剩了一点，够了。”两三天后，母亲便送来了粽子。

母亲，虽已年逾古稀，但仍然神采奕奕，腿脚利落。她是个急性子的人每年都会赶在端午节前夕，把粽子包好。然后，给我和哥哥打电话去拿。

母亲，就是这样一个人，总是有求必应。只要自己能够做到的，永远都会倾其所有给到你。这也许就是母爱伟大的缘故吧！母爱之所以伟大，是因为无私。

母爱是简单而自然的，母爱之所以简单、自然，是因为母爱是真实的。母爱是丰硕而永不衰竭的，母爱之所以永不衰退，是因为母爱是有力量的。

又是一年粽叶飘香，借这个特殊的日子，让我们每一个都用心去感恩母亲，感怀母爱！