精选美味速成家常菜（二十一）——脆爽萝卜

冬季家中必备的小咸菜，简单易做，开胃爽口,特别好吃

用料

白萝卜1个

小米椒3个

生抽5勺

白醋3勺

糖30g

盐50g

凉白开适量

姜3片

蒜5瓣

做法

步骤1

萝卜切夹刀片，放盐，搅拌均匀腌制30分钟

步骤2

沥去水分后，加3勺醋，2勺生抽，2勺白糖，适量清水

步骤3

加入姜片蒜片，搅拌均匀，盖上保鲜膜冰箱里腌制3小时