芒果有奇香,很难描述,这个季节厦门道路两旁开满芒果花,和芒果一个香味,香气逼人。
纯纯芒有些人不喜欢吃芒果,而我属于另一拨人,不过也常常因为它们不好削不经常购买。
芒果有很多吃法和切法,如果切了放久了容易氧化,经常有人加点别的什么就可以保存更久,比如加酱油,加奶油等。
芒果是干果和蛋糕的大爱,制成干果保留了清香,表层糖分晒干成薄薄一层糖粉吃起来更甜,原本软嫩的果肉也变Q,黏牙。
酱油芒父亲小时候经常买芒果,买了自己切好,经常放一点砂糖或者酱油给我们吃,我的好吃无疑遗传自老爸,他会吃爱吃爱做,就是脾气不太好。
和着酱油吃也是从老爸那首次尝到,觉得很神奇,觉得能和芒果搭配那应该是一道菜呀,为什么能是盘芒果,吃起来带点生抽的鲜甜咸,还有芒果微香,已经被掩盖不少,不能放太多,适量才能别有味道。
奶油芒这种日常不这样做,蛋糕里的倒是都这种吃法,放在蛋糕里大多都是裹着奶油的,形状和味道才不能保持。
奶油芒更多的增加了奶味,和绵绵的感觉,和着奶油也是好吃的。
粒粒芒大多数情况还是这样吃的,说着大大扁扁的芒果籽切成3块,再横竖划开,成粒粒状,用勺子挖着吃。
还有一种就是直接将皮撕开直接咬,这种方法容易弄花美妆,芒果丝也易粘牙,公共场合比较不雅,哈哈哈,不过吃货可管不了那么多。
芒果吃法千万种,总有一种黄是你喜欢的芒。
网友评论