下午四点多就开始准备做晚饭，想着早点吃完就去跑步，今天的目标是挑战10公里。
正在炒着菜，已经快要完成的时候，豆豆爷爷打来了电话，让我们晚上过去他们那吃，他们做了乌饭。
那就去吧，赶紧收拾一下，把炒好的菜打包一起带过去。
晚饭时分，黑亮软糯的乌饭被端上了餐桌，自从来到南京，每年这个时候都有乌饭吃，但我从来没问过为什么在这个时节要吃乌饭，今天破天荒的在餐桌上问了这个问题。
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依据公公婆婆的回答，我也从网络上找了一些资料，有好几个典故，只附上他们讲的这个。
乌饭又叫“阿弥饭”，在南京、皖南一带都有在四月初八这一天吃它的习俗。而这个习俗的由来，是源于一个佛教故事——目连救母。
释迦摩尼的弟子目连，他的母亲是青提夫人，家境富裕，任性贪婪，天天宰杀牲畜，从不做善事。青提夫人喜爱吃烤鹅，但她吃鹅的方式很残忍。每次吃鹅，就在巷子里放一大块烧红的铁板，铁板一头放一碗酱油，另一头放一碗醋，然后把鹅赶到巷子里，鹅到铁板上因为温度高就发疯一样往到处跑，跑到一头吃口酱油，跑另一头又吃口醋，最后吃好调料的鹅来回在烧红的铁板上跑，就烤熟了。
老太太死后，被打入地狱，受尽苦刑。目连一心想救母，可就母亲生前做的那些残忍的事情，是很难走出阴间的饿鬼道的。每次目连给母亲送饭，还没到母亲那就被饿鬼道上的小鬼吃完了。
最后，目连想了个办法，用一种植物的汁水先将糯米浸泡染成黑色，再做成饭，小鬼看到黑黑的饭都不敢吃，就这样，目连的母亲才吃到了饱饭。
为了纪念孝顺的目连，每年的四月初八（释迦牟尼生日）都学目连做乌饭，同时，目连的母亲不管做过什么他依然孝顺，也有“天下无不是之父母”这个隐喻。
乌饭是用南天烛（即青精树）茎叶捣烂后浸泡糯米,再蒸煮而成。
过去他们都是到山上打乌饭叶，如今不方便打了，菜场里也有卖的，由于不属于大众蔬菜品种，因此产量也并不稳定，能不能买到全看运气。
做乌饭的步骤如下：
1. 买到乌饭叶后，挑选嫩叶，将其清洗干净。糯米也淘洗干净备用。
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2、将清洗好的乌树叶放入料理机里打碎，加适量水一起打， 越碎越好，以便过滤。
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3、打碎的乌叶进行过滤，只留下乌叶汁。将洗好的糯米倒入乌叶汁中浸泡，4~8小时左右就可以。
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4、浸泡好的乌米饭，放进电饭锅里，开启煮饭模式，也可以放进蒸锅里蒸， 等到有阵阵乌米饭的清香味传来，这一道清香油亮的米饭就做好了。
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吃乌饭也是有讲究的，一般有两种吃法，分别是包油条和蘸白糖，而豆豆最喜欢蘸白糖吃。
当然，用乌饭叶做乌饭，并不仅仅是因为这个神话故事，它也是有药用价值的。
《本草纲目》记载：乌药叶属樟科类植物，性温和，味微苦，叶气香，可入药，上理脾胃元气，下通少阴肾经。
就像每年端午节要包粽子，这道黑亮软糯、香气扑鼻的乌饭是我们家每年必不可少的仪式，老人家甚至等不到四月初八就开始准备了，晚饭后还给我们带了一饭盒回来，婆婆叮嘱我可以放进平底锅煎，当成糍粑来吃。
你吃过乌饭吗？
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