非节非假，去峨眉山避暑，朋友早早预定了饭菜，从成都到峨眉上近200公里，早起慢行，进入山区，马上就凉爽了，在山路上，靠边让车两次，给飞速的大巴让路。
到了饭馆，在峨眉山的半山处，如果不是朋友介绍，绝对不会停车的，一是还不到景区，而且是停车位只有六个，不算大；二是在旅游区，给人的第一影响就是饭菜贵、水。
因为出发前沟通了，我们在周围转了十分钟，就开饭了，一个土鸡炖土豆，一个鸡汤竹笋，都是自家的食材，还有一个冷水鱼，送了一个素菜。
坐在半山，看着云山雾罩的峨眉山，有点半仙的意境啊，土鸡炖土豆的味道非常香，和新疆的大盘鸡味道极其相似，问了主人，也是现炒后炖，只不过食材里辣子、花椒放的品种不一样，量不一样，新疆的更辣一些，这家用了藤椒。
嘴不刁，感觉就完全一样，吃着土鸡炖土豆，空间变的恍惚起来，到底在哪里？
云顶山的雾还停留在山和天连接处，给人梦幻般的飘逸，但人间已不是旧颜，一路上店家基本都处在关门状态，极个别口碑好的在硬撑着，土鸡炖土豆撑起这家的半边天，儿子儿媳已经下山打工了。
美食能抗饿，也能帮着扛过艰难的日子，峨眉山，下次再见！
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本文标题：在峨眉山，吃不带面的大盘鸡
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