周末清晨，小雨淅淅沥沥，特有情调，我应邀来到辽宁三沟酒业集团，采访董事长吴京耕。
我与京耕相识是我在阜新市委统战部工作期间，刚刚而立之年的他，一米八多的个头，帅气、睿智、憨厚，他虽然毕业于警官学校，却义无反顾地进入了企业管理的王国，创造了百年三沟酒业新跨越的先进模式和成功经验。他虽然身在商海，却始终不忘初心，乐善好施，扶贫济困，展示了80后的果感与担当……
京耕作为全国人大代表、辽宁省工商联副主席、辽宁省白酒行业协会会长，他对白酒很有研究，我也对白酒情有独钟，所以，我们唠得很开心，透彻。
诗仙李白曾曰：“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”
一部神州大地的发展史和文明史，似乎都与酒有不解之缘……
那是从几百万年前，我们的祖先还在树上生活的时候，就学会了吃发酵的果实，对酒精有了耐受力，接受了酒的诱惑力。
自古以来，酒被认为甘露，佳酿，“百药之长”。只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效。
简单说，适度饮酒的7大好处：
首先，预防心血管病。适量饮酒有预防心血管疾病，特别是冠心病和动脉粥样硬化等疾病的作用。科学家发现，经常少量饮酒的人血中高密度脂蛋白比不饮酒的人高，高密度脂蛋白是人体血液中一种具有预防动脉粥样硬化作用的物质。此外，适量饮酒的人血中胆固醇也较低。
其次，开胃消食。在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化。
第三，消除疲劳和紧张。少量饮用酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。舒缓紧张的神经，放松心情。
第四，驱除寒冷。酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。一些冬季比较寒冷的地区的人民，就很喜欢喝酒，喝酒可以抵御寒冷。
第五，舒筋活血。酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国得到了普遍的应用。 最普遍的就是药酒，筋骨挫伤之后用药酒揉一揉，有利于康复。
第六，预防糖尿病。酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，一定要适度。
最后，预防胆结石。胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。适当饮酒可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。
饮酒多少是适量呢？每个人的体质不同，所以，酒量大小也不一样，没有确切的规定。一般来说，饮酒量大约控制在每天25毫升白酒或半升啤酒为好。
阜新的历史也是与酒文化紧密的联系在一起。阜新出土的八千年前的石磨盘和石磨棒，就是查海先人用来粉碎谷物，以用于谷物酿酒。
经过吴京耕带领三沟人的不懈努力，2015年6月成功收到国家工商总局颁发的“红山酒祖”商标注册证。随后，吴京耕带领研发团队独辟蹊径，研发出了经典的三沟红山酒祖酒，满足新常态下高端消费群体的品鉴、收藏与赠送需求。
2016年10月28日，“中国谷物酿酒起源地暨三沟品牌创新发展工作会议”和“中国谷物酿酒起源地暨三沟品牌创新发展论坛”在辽宁省会沈阳举行。中国食品工业协会白酒专家组成员、辽宁省白酒协会专家技术委员会主任、中国白酒大师王贵玉，当代中国红山文化研究领军人物之一、著名红山文化专家雷广臻，中国酒文化学者何冰，阜新查海遗址博物馆副馆长李井岩等多位专家、学者表达了一致观点：8000年前的阜新地区是中国谷物酿酒的起源地。
在会上，三沟红山酒祖酒还被辽宁省旅游发展委员会被评为“辽宁省特色旅游商品”，该新闻在国内近百家媒体上报道和转载，提升了东北白酒和辽宁白酒的知名度和美誉度。
午饭时间到了，因为是老朋友，我也没有推辞。在京耕的食堂里，我们小酌几杯。真是“白山黑水天地间，一杯坦荡三沟情啊！”
我们喝的是集团新研发的多粮香酒，多粮香乃三沟系列美酒之一。“南有五粮液，北有多粮香”！这款酒也像京耕我们之间的感情一样香醇浓郁，焦甜幽雅，回味悠长……
诗圣杜甫曰：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”我们有理由相信，随着中国梦的早日实现，三沟酒业集团在吴京耕的带领下，“撸起轴子加油干！”酿造出更多更好的甘露佳酿，让国人和世界友人尽情的享用！
网友评论