去市场买汤料的时候，看见五指毛桃的旁边放着有一种形状像老鼠一样的薯类。老板称它为入地老鼠，还推荐用入地老鼠土茯苓煲骨头汤 ，说是可以清热利湿，解毒活血，最适合在夏天饮用了。
入地老鼠，其实就是我们从小玩到大的地雷花的根。
因为它的种子像黄豆般大小，黑色圆形，上边遍布深色小细纹，像极一个个微型的小地雷，故又被唤作地雷花。
地雷花的学名叫紫茉莉，为紫茉莉科。紫茉莉被取“茉莉”为名，是因为紫茉莉的花带香气，和茉莉花相像。
旧时古人还用紫茉莉紫红色花朵的新鲜汁液来点染嘴唇，作为胭脂的替代品，于是也称地雷花为胭脂花。
清道光年间的吴其濬在《植物名实图考》中说地雷花“极易繁衍，到处皆有；种子如豆，中有白瓤，可以做粉，故又名粉豆花；曝干作蔬，与马兰头相似；根可治吐血。”
原来以为我们广东人开发了用地雷花的根煲汤，已经是够特别了，没想到古人还会把它的叶子晒干做菜，还说味道不错，跟马兰头一样。
不过，对地雷花来说，最出名的不是用来染唇的花，也不是用来煲汤的根，更不是味道像马兰头的叶子，而是它像地雷一样的种子。
把小地雷剥开来，里头就是极细的粉末，这些粉末是可以制成《红楼梦》里小姐们用来理妆的茉莉粉。
在明代，则把由紫茉莉的花种提炼而成的妆粉，称为“珍珠粉”。
明秦徵兰在《天启宫词》中曾云：“玉簪香粉蒸初熟，藏却珍珠待暖风。”诗下注曰：“宫眷饰面，收紫茉莉实，捣取其仁蒸熟用之，谓之珍珠粉。”还说“此方乃张后从民间传入。”这里的张后是指明熹宗朱由校的张皇后。
当时，明宫廷中将紫茉莉花种去壳，研成极细的粉，蒸熟，晒干，兑上香料，名“珍珠粉”；取玉簪花，剪去其蒂，把粉装进去，用线扎口，名“玉簪粉”。
这种粉不但取代了之前有毒的铅粉，而且香粉还吸足玉簪花的香气，故而“轻白红香，四样俱美”。
据说，用这种细粉擦面，除了美白，还有特殊功效。有的书上说：“女人取花汁匀面，子肉雪白作粉，冬擦面不皱，人呼胭粉花。”擦面不皱，那就是可以防皴。《本草纲目拾遗》中还说：“取其粉，可去面上癍痣粉刺。”
再说回地雷花。
地雷花原产美洲，传入中国的时间应在明中后期，这个时期的地方志中也开始有紫茉莉的记载。在明末广东人屈大均《广东新语》书中就有紫茉莉又名胭脂花，花可以点唇，子有白粉可傅面的记载。
不过，地雷花虽名紫茉莉，实际上是除了紫色之外，还有红白黄三色的。据说如果四色一齐种植，风过后，那花粉互通有无，再繁衍出的下一代的地雷花的颜色就会变得色彩不再单一，而是五彩斑斓了。
地雷花曾经在江门是随处可见，最常见的颜色就是红得发紫的紫红色。有时，会发现其中一棵是开黄色花的，那就让人如获至宝了。
小时候放学后，如果见到一棵地雷花，我们都会上前挑捡一些种子拿来玩。要那些颜色是浓郁的黑的，不要黑里泛着灰白的。而那些浅白、淡青、浅灰的，都是未成熟的种子，是让人不屑一顾的。
随手把玩后，再随手抛弃。第二年，地雷落地处地雷花长，到得夏季，紫花开后又有地雷捡拾了。
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