厨男生活

作者: 北极燕鸥_02d3 | 来源:发表于2020-08-16 19:50 被阅读0次

          不知从什么时候开始我喜欢上了做饭,每个周末的早晨都会“拽上”妻子,去农贸市场“赶集”,一个摊位一个摊位的挑选自己想要的食材,拎着沉甸甸的袋子回家时,走在路上心里却有着按耐不住的欢喜。

          有人说做饭需要天赋,大概我就是具有天赋的人,从小就感觉自己学东西很快,对此我很自信,因此妻子常说我这人“王婆卖瓜,自卖自夸”,属于“自恋”中的厚脸皮,我却不以为然,依旧自恋其中……

          我的厨艺师傅有很多,每天向抖音视频里师傅们“学艺”,如糖醋里脊,红烧排骨,酸菜鱼,清蒸西兰花等等菜肴……再一一做出来给家人分享,这段时间是我最为快乐的事情,我乐享其中……

        “赶集”的技术含量很高的工作,妻子算是我的入门老师,像“香叶、桂皮、小茴香”之类的辅料,以前的我压根就不认识,更别说用途了……还有一些以前吃过但不认识的蔬菜,比如“秋葵、西兰花、娃娃菜”……在妻子的“传艺”下,不仅学会了挑菜,还学会了如何买“油盐酱醋”……宛然像是食堂的“采购员”,可以独自傲游“农贸市场”……

        “老板,这黄瓜咋卖……能便宜点不……人家别的摊都比你这还便宜两毛呢?”处处可以听到的讨价声,在以往我是不屑一顾的,那时候的我不喜欢讨价,觉得有些“丢脸”,妻子总会说我“打肿脸充胖子”充大款,商贩就喜欢我这样的……妻子还告诉我,逛菜市场穿着随意点,因为商贩都会“以貌取人”……在妻子的言传身教下,我体会到了逛菜市场的精髓,学会了讨价还价,如何“勤俭持家”成为了乐趣,每次讨价成功,总会暗自高兴,庆幸自己又省下了“几毛钱”……

          洗菜、切菜……妻子降格成为了我的“副厨”,“媳妇,帮我洗一下青菜……媳妇,帮我剥大蒜……”“你就不能自己洗、自己剥……”“做个饭还能不下你了,每次搞得跟个大厨师似的……”妻子嘟噜着洗着菜……孩子们在客厅里听到厨房的“拌嘴”时,都会“咯咯”的笑出声来,甚至会跑进厨房声讨我……

          做菜时厨房就是我的主战场,闲杂人员禁止“参观”,妻子在这个时候就会被我撵出去,不为别的,就怕手艺被偷,没听说过“教会徒弟,饿死师傅吗”,我可不想过早下岗……在一阵“叮铃咣当”的操作后,炒的、炖的、蒸的……就端上了餐桌。“开饭喽”家人们相序的坐下,看到他们吃下第一口菜,我就迫不及待的问:“味道咋样?”这也慢慢成了我饭桌上的口头禅……

          厨房是我的主战场,也是我的用武之地和快乐之所,快乐之源就是家人的和睦,一起的劳作,偶尔的拌嘴,分享的幸福……喜欢做饭的我,其实更喜欢其乐融融的家……

         

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