今天和大家分享的是《大地厨男》，《大地厨男》的主人公乔克是一名厨师也是一名探险家。这一集乔克来到了万那杜，在南太平洋，一个由83个岛屿组成的国家，乔克到达了最偏远的塔纳岛，向当地的雅可族人学习当地的烹饪文化。
首先，为了族长能够允许他进入部落学习，乔克买了鸡和和卡瓦根作为见面礼，卡瓦根可以做成类似未成年人的一种酒精饮料。乔克很幸运得到了族长的允许，只是被告诫有一件事情不可以做，那就是刨木薯。雅可族人已经告别了吃人的时代，不过还是过着比较原始的生活，在那里，人们不用上学，但男人要学习采集狩猎搭建草屋等基本技能，女人负责烹饪等。
乔克参与了日常采集，和雅可族人在河边用石头挡水，捉了河虾和螃蟹，然后用把芭蕉叶包裹烤；夜间，乔克随雅可族人在夜间用弓箭狩猎狐蝠，转天早上乔克享受了一顿狐蝠早餐，吃蝙蝠而且连骨头都吃….雅可族人也有种植，他们种了木瓜、木薯，芋头等，乔克随雅可族人采集，当然他没有刨木薯，然后尝到了当地特有的主食拉普拉普，拉普拉普是由木薯,芋头椰汁,香蕉等做的。
乔克在雅可族生活期间，旁观了雅可族人如何处理纠纷的，纠纷和解要进行祭祀，祭祀用的猪肉用了火山灰埋熟，而鸡肉则用芭蕉叶等包裹用天然温泉烹饪。
乔克在临别时通过自己烹调的美食进行回馈。欢送宴乔克用一块沙朗牛肉，加了姜黄、辣椒等进行了烧烤，雅可族人都很喜欢。在乔克离开时，他收到了竹笛和种子做的项链等礼物。
乔克在万那杜之旅后，回到他的餐厅做了烤木瓜失败了，然后创意了三道菜，第一道菜就是芋头牛肉，芋头切成，没用，机器弄成薄片儿，摸牛油，用喷枪加工而熟；第二道菜是火山岩鸡肉，鸡肉放在真空袋里，低温烹调，上桌的时候将鸡肉放到从万那杜带回的火山岩上，同时通过处理使食客们可以闻到硫磺味；第三道，竹筒猪肉丝，食客们表示烹饪方法独特，味道非常有层次感。
小伙伴们，如果有烤蝙蝠在你面前，你要不要尝一尝呢？
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