肝脏作为人体最重要的解毒器官，有人体的“化学工厂”之称，但是就是这个承担这众多功任务的器官，同时也承担这许多的痛苦。我国的肝病发病率已经居全世界前茅，并且肝病的发病年龄日益年轻化，肝病严重危害着我们的健康。
脂肪肝可以说是最常见的肝病了，很多人都有脂肪肝，只是因为脂肪肝早期没有明显的症状，很多人没发现罢了。有些人认为，脂肪肝不就是脂肪堆积而成的嘛，吃的多的人脂肪才会堆积，吃的少的话是不会有脂肪肝的。这是我们常见的误区。没错，脂肪肝是由脂肪堆积而成的，并且吃得多确实也更容易的脂肪肝，但是，吃的少的人，同样也有得脂肪肝的可能，就比如那些节食减肥的人，可能体重还没降下来，脂肪肝先找上你。吃的少为什么也有可能得脂肪肝呢？接下来小编就给大家解释一下：
1、 进食太少，机体无法获得足够的葡萄糖和燃烧各种脂肪时所需的氧化酶类，这时机体就不得不调动储存在身体其他部位的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖。而这些脂肪、蛋白质是要通过肝脏来转化的，这就让大量脂肪趁机进入了肝脏。
2、脂代谢所需的脂蛋白合成离不开胆碱、蛋白质和必需脂肪酸，摄食过少难以合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，从而导致脂肪大量沉积在肝脏，形成脂肪肝。
3、 吃得过少会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足，机体因此产生代偿，使糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏。
相信很多人会觉得很惊讶，居然吃的少也会的脂肪。既然脂肪肝如此“无孔不入，”那我们有哪些方法来改善或者预防脂肪肝呢？
1、科学饮食
首先，大家要对现在的饮食结构进行调理，不要再吃的那么少了，并且坚持用植物性的食物为主，动物性的食物为辅。尽量不要食用高脂肪以及低纤维素的食物，从而来防止热量过剩的情况，也才能够预防糖尿病和高脂血症以及肥胖病等多种疾病的发生。另外，我们的一日三餐需要定时定量，少吃零食和夜宵。对于喜欢饮酒的朋友来说，一定要少饮酒。
2、增加锻炼
一般来说，人体里面都会存在着多余的热量，这些热量除了能够转化成脂肪储存以外，还可以通过体力活动来进行消耗。所以，为了自己的身体健康，也为了预防脂肪肝，我们需要根据自己的身体情况，来多参加一些锻炼，并且要养成持之以恒的习惯。另外，一定要避免长期坐着不动的习惯，那样也有可能会引起疾病。
3、中药辅助
目前看来，中药长期调理是改善方案中较为理想的一种，中药中以五味子的效果最好。五味子是传统护肝中药，五味子中含有木脂素，此类物质有较强的抗氧化剂，具有保护肝细胞膜，抗脂质过氧化，促进蛋白质生物合成和肝糖原生成作用。能促进损伤的肝细胞的修复、增长、抑制肝细胞病变。五味子可直接泡水服用，会有点酸苦感，因此可以加一点蜂蜜。要是觉得麻烦也可以直接服用如硒麦芽五味子片，提取五味子精华成分制成，不仅可以改善、预防脂肪肝，还有解酒降低转氨酶之效，可自行上网了解。
一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。因此，万一发现了患有脂肪肝，一定要积极改善，切不可放任不管，不然等脂肪肝发展成为肝硬化，到时候就麻烦了！
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