清明前夕包青团吃青团,是儿时不变的情怀。
时间转瞬即逝,恍地三十多年过去了。儿时青团清香的味道时常浮现在我脑海里。记忆中母亲用绿油油的艾草浸泡搓成汁,和上雪白的糯米粉,搓揉成光滑的面团。再分成一挤一挤的,包上黑芝麻白糖馅,捏成一个一个的生胚子。最后上锅蒸熟…
如今,我也继承了母亲做青团的传统,并在此基础上加以创新,得来新的功夫。瞧,我做的青团,个头圆溜溜,面色光滑,口感细腻,不亚于儿时母亲做给我们吃的。
只是,清明节吃青团,过的是一种习俗,吃的却是一种历久弥新的情怀。
永远怀念那些逝去的光辉岁月。
写于2020月4月3日(寒食节)周五申时,农历三月十一。
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