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【吃豆腐 念外婆】

【吃豆腐 念外婆】

作者: 观照者 | 来源:发表于2018-02-11 23:50 被阅读72次

中午时分,公公搬回了一整板的手工豆腐。一篮子的土鸡蛋,一大编织袋的农家猪肉,一大麻袋的新鲜蔬菜等等。大姐看到这么多食材,又忍不住忙活起来了。

这么多的猪肉肯定是吃不完的,我问公公:“老爸,怎么买这么多肉啊?”

在水槽边处理猪肉的大姐说:“这些不是买的,是老爸经常做好事,村里的人送给他的。”

家里每逢过年过节都会收到很多礼品,公公和大哥的热心助人积攒了很多的善缘。

晚上,我烧了应童老师送的香肠,新鲜的大白菜,大姐做了她拿手的红烧肉和炒豆腐,还有干蒸大虾,一顿非常丰富的晚餐。这一桌的饭菜汇集了多少人的祝福啊,丰盛的物质生活背后离不开前人的辛勤劳作。

晚饭后,大姐和孩子们又做起了豆腐丸子,这样把一整板的豆腐都巧善得利用了起来。

这农家豆腐,跟市面上买来的不一样,它的口感更新鲜,嫩滑。让我想起了外婆外公。

我从小是在外婆家长大的,过年时也是外婆最忙碌的时候。她要做很多豆腐卖。

夜里三点多,外婆外公就要起床了。老家是山区,冬夜是很冷的,外面都结着冰,屋里也没有暖气。

我躺在床上就能听到他们在楼下劳作的声音,磨豆机轰隆隆地做响。有时我也会起床去帮忙,说是帮忙,其实就是去凑个热闹。我最喜欢干的活儿就是坐在炕边烧火材。但凡小孩子都是喜欢玩火的吧!那时还不知道火是能量这一回事,反正围着火,这心里就特别高兴。

那时候做豆腐是一件相当繁琐的体力活,至少需要两个人的配合。但外公外婆总是笑呵呵的,没有给我留下干活是很幸苦的印象,我也特别期待外婆能经常做豆腐,因为这样我就能喝到新鲜的豆浆或者加了白糖的豆腐脑了,那绝对是儿时难忘的美味。

大姐做的豆腐丸子蒸熟了,好香。在客厅里看着【功夫瑜伽】,吃着豆腐丸子,跟孩子们一起融入电影的情节中,期间还练了一套狼牙棒,疏通筋络,强身健体。

童年的记忆是鲜活快乐的,虽然父母常年在外做生意,但外公外婆的勤劳纯朴给了我很大的安全感和幸福感。那是一种踏实的心安,或许这也是我总想回归于大山的原因。

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