第三篇 哥，要吃就吃第二锅！
距离我们霍一中不到300米的地方，便是庆平饸饹的摊点，庆平饸饹是霍州第一家将汤料浓缩后，打包外卖的摊点。很多在外地工作的人回来后，都要在奔赴他乡之际去那里带上一份，等到了外地的住所，熬上一锅水，按比例将浓缩的汤料调和，加点儿盐和鸡精，便可做妥一锅味道与其门店相差不多的汤料。如此，便满足了客旅他乡的霍州游子，对家乡滋味的深切渴望。
向逸是我邻家的哥哥，我刚上一中时，他已经高三。十六七八岁的年纪，正是人生中最为能吃的岁数，向逸的妈妈刘阿姨每次去我家做客，都对我妈说，她每天给向逸做饭，和面和的胳膊都酸，向逸的爷爷把代表一家之主地位的海碗让给他用，他每天中午能吃满满的两碗！感慨之余我妈说道，半大小子，吃死老子啊！
但是，他的儿子再能吃又岂是煜洋的对手？学生时代，每个班里总有那么几对亦敌亦友的伙伴，向逸和煜洋的成绩排名都能保持在前五，不是你前就是我后。在球场上，一个打后卫，投篮很准，一个打前锋，突破迅捷。两人不论在哪一方面都爱比较，但始终没有比出高低，反而在比较中建立起深厚的友情。
这俩人都爱吃饸饹，不仅爱吃，还特别爱研究吃。煜洋好奇心强，性格豪放。他在家用尽了所有调料，想尽所有办法，就想调出一锅与庆平饸饹一样的汤料，屡试屡败后，他干出一件令人瞠目结舌的事情，他跪在庆平饸饹摊外，求着人家庆平师傅把配方教给他…人家当然不会答应，只是说，我这锅汤好是因为锅里煮的东西多，你看，不管是麻花丸子，还是饼子香肠，都有各自的味道，这些味道综合在一起，才成就了我这锅汤的味道。
煜洋回到学校，把人家的话学给了向逸，经过俩人深刻的研究，得出了一个第二锅饸饹理论。基于庆平自己的解释，第二锅饸饹汤不仅综合了第一锅汤料中所有辅食的味道，并且由于长时间的熬制，原来锅中各种香料也将滋味发挥到极致，因此第二锅汤热出的饸饹面是最好吃的，而根据庆平家锅的大小，以及客流量测算，第二锅汤大概是在10点左右，也就是我们课间操的档口，两人为了庆祝这一研究成果的诞生，当即决定，在课间操时付诸实践！
2004年后我国城镇居民收入随着我国不断飙升的GDP与日俱增，街头巷尾卖饭摊点的要价也跟着水涨船高，饸饹面的价格从大碗一元小碗五角，变成了大碗三元小碗两元。这俩趁着课间操十五分钟的时间，奔向庆平饸饹，那天煜洋没有带钱，于是突发奇想，要跟向逸打赌，看谁吃的多，谁吃的少了谁掏钱。向逸心想，都是能吃死老子的半大小子，谁怕谁？于是这俩各种大碗小碗，热的凉的，鸡蛋，香肠，丸子，麻花，烧饼，一气儿吃了二十七块钱。最终煜洋以一根麻花的优势，在吃上比过了向逸。向逸付过钱后准备回学校，一站起来才发觉撑得根本走不动道，于是两人互相搀扶着一步步向校园的方向挪动。
回到教室，向逸坐在座位上撑的不舒服，于是解开皮带四仰八叉的靠在后排的桌子上等待消化。而就在这时，我们校长路过他们教室，那时学校正在整顿校园风气，他的这种坐姿如果被校长看到，肯定会是一顿臭骂，于是他条件放射般的急忙坐端正，就这样一松一紧，像压倒骆驼的最后一片树叶，向逸的肚皮终于承受不住了…那天，他在教室的地板上，用饸饹面以及各种辅食，侮辱了日本帝国主义的国旗，只是那又大又圆的一片，不是红色而已。此后的很长一段时间，他俩的第二锅饸饹理论在我们学校广为流传，也有很多人学习他俩的打赌方式，并试图打破他们二十七元的传说，结果只能说，吐了的有很多，破记录的至今没有。
高中毕业他俩各自考上了心仪的大学，虽不在一个学校，但联系甚为紧密，不论遇到什么事情，两人都会相互倾诉请教，商量对策。大学毕业后，向逸如愿考上了我市的公务员，成为我们市政府里的基层科员，而煜洋自幼喜欢闯荡，家庭也富裕，选择留在所读大学的城市，下海经商。
2010年，苹果4横空出世，席卷我国大江南北，煜洋的生意做的如火如荼，2012年大年初一，煜洋的同学到他家聚会，煜洋把向逸叫到自己的卧室，拿出一部苹果4s给他，向逸见状说，哟，你这是要腐蚀革命干部啊！不要不要！煜洋说，你瞅把你能的，还革命干部…别人要这个，得割个肾，而对于我来说，就是一截长的长了的指甲，拿着！在政府上班，还是得注重些脸面嘛~向逸正色道，我不要，弄啥了你这是…煜洋面露愠色，别麻烦哈，给你就拿着，哥们这二年生意做的不错，就是倒腾这个赚的！向逸说道，你他妈总不犯法吧哥？煜洋嗔怒道，你给我滚一边去，我这顶多算是投机，钻法律空子，南方都这么干，机壳零件都是国内生产的，芯片我们也是正规渠道引进，该纳的税一分不少的纳，只是这种经营模式不被认可罢了，犯哪门子法啊。向逸也听不懂他这一套，接过手机对煜洋说，少年得志并不是什么好事，咱们都得戒骄戒躁，谦虚才能使人进步，闷声才能发大财呀~煜洋不耐烦的说，你可拉到吧，送你这么好的手机，不说感谢我，还在这儿跟我和尚念经，过完了年，得等到了国庆才能再见呢，走吧，出去跟咱同学们聊会~
煜洋的生意之所以能在两年内干的风生水起，得益与其对市场敏锐的判断，以及对法律的熟知。在我国市场经济的大环境下，南方城市群搞零售批发，出口内销，都有成套的理论支撑，供应产销链条也特别健全。然而道高一尺，魔高一丈，一个巨大的危机正向他迎面走来。
2012年苹果5要在9月份上市，煜洋早在过完年后就开始筹备5的发售，由于渠道的问题，大量的囤货被海关没收查封，而这批货用尽了他这二年所有的积蓄，他总说搏一搏单车变摩托，赌一赌摩托变航母，然而这一次，不仅单车的铃铛都没有了，这二年打拼的成果也在一夜间荡然无存。
那年国庆向逸并没有等到年初说要回来的煜洋，他等到的是煜洋在深夜里给他发的一条微信，“拜，我想吃庆平家的第二锅饸饹。”向逸惺忪的睡眼看到后瞬间惊起一身冷汗，立刻睡意全无，打过电话果然已经变成无人接听。凌晨三点，向逸起身穿好衣服，去车站买下了到太原最近的一趟车，在车上订好了去煜洋所在城市的机票。他知道以煜洋的性格不会轻言失败，但独在异乡，身单影只，在夜深人静时有些消极情绪也在所难免，但怕就怕他在一时想不开，做出什么冲动的事情。
见到煜洋后，向逸一阵震颤，他从来没有见过自己的好兄弟如此消瘦，邋遢。在煜洋已经倒闭的公司里，剩下的除了满地啤酒的易拉罐，就是各种凌乱的文件，以及生活垃圾，整个房间充斥着一种说不上来的味道。煜洋见到向逸的到来，再也无法压抑自己的情绪，抱住向逸嚎啕大哭起来。向逸向来不善言辞，他镇定的对煜洋说，走回，拜来接你了。
简单的给煜洋收拾好行李，他们便踏上了返乡之路，一路上，向逸静静的听煜洋对他倾诉失败的原因，总结失败的教训，说到动情处，便又是一阵痛哭，向逸也在合适的时机安慰煜洋几句。其实这个时候，向逸能陪在他的身边，足矣。到了霍州，向逸和煜洋的父母早已在车站等候，煜洋的父亲见到衰颓的儿子，心里泛起一阵宠溺的酸楚，对儿子说，不怕，吸取教训，重头再来！煜洋的母亲，摸着儿子的头，眼里含着泪水，默然无言。向逸妈妈过去拉着两个儿子的手说，回来就好，回来就好，想吃点啥呀？向逸对刘阿姨说，妈…他肯定是想吃庆平饸饹，这还用问啊？煜洋擦去脸上纵横着的一把老泪，对向逸说道，哥，要吃就吃第二锅！
每年的大年初一，我都要去向逸家给向伯伯和刘阿姨拜年，今年也不例外。一出门就看见了向逸家门口停着的一辆牌照很特别的车，LT666，这不是老铁666嘛…才走进院门，便从他们家传出来阵阵笑声，一个敦实的汉子围在茶几旁，坐在马扎上，不知在说什么，说的眉飞色舞，坐在对面沙发上的向逸一家，笑的是合不拢嘴，我一进门，正准备拜年，就听到刘阿姨说，煜洋啊，你就是个活宝！今天别走，姨给你压饸饹！
我这才反应过来，这个敦实的汉子就是煜洋，他正在给向逸的家人们讲述，他当年是如何跪在人家饸饹摊子上死乞白赖的跟人家要饸饹汤的配方，以及后来生意失败，到如今又怎样东山再起。
给向伯伯和阿姨拜完年，也同我这个活宝学长问过好后，我就坐在了一边听他们聊天。煜洋说，姨，压饸饹行，但我要吃第二锅。刘阿姨说，我怎么给你弄这第二锅呢！接待你还能让你吃第二锅？向逸接过话，对刘阿姨说，妈~没事，咱们先吃，吃完了把剩下的给他烩一下，不就是第二锅了么！煜洋笑了一下说道，这倒也没啥问题，要不咱再赌个二十七块钱的？语毕，所有人都想起了那件令人啼笑皆非的往事，顷刻间又发出了阵阵欢笑，而这一片洋溢着真情实感的欢声笑语中，过年的气氛又变的更加浓烈。
尾篇
中国人自古表达情感，深切含蓄而又奔放热烈，秦陕信天，喊破嗓子，也只是要在走西口的前一夜里，拉拉妹妹的手。吴侬软语，才一张口，哥哥就已经被酥的走不动道了，你不用挽留，他也走不了。然而表达情感最为通透的，有且只有饮食文化，你看，过年吃饺子，清明要寒食，端午吃粽子，中秋啃月饼，等等。人们总是在用不同的食物来标榜着对待不同事物的特殊情感。
就像我们霍州的这一碗饸饹面，面的两段连接着各种情感，汤的味道散发着所有记忆。其实，一碗饸饹面能有多好吃？更多的只是你在吃这碗面时，从内心深处迸发出的那种不言而喻的感觉，那种感觉，令你开怀而又舒服，令你忘却眼前的苟且，而向往诗和远方。
我舅妈曾在爱情观上跟我说过这样一句话，一个人如果爱另一个人，最直接的表达方式有两种，一就是舍得让你吃，吃各种他认为好吃的东西，二就是舍得给你花钱，是心甘情愿的，是迫不及待的，好像这钱不给你花了就能丢了一样。你呢，以后就多在第一条里找，不用参考第二条。
我将此观点延伸至亲友之情上，亦复如是。简而言之，便是愿意和你在一起吃饭，如果饭桌对面没你坐着，就吃不下，吃不香。我自97年上小学就开始吃饸饹，至今已有二十余年，可霍州饸饹的历史又怎会如此短暂？荏苒消逝的时光如同筛网一般，留下了最为珍贵的人们，那么问问自己，那个一直与你吃饸饹面的人，如今可否安好。
——谨以此篇献给所有内心充满真挚的人们
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