蜀中回来已两个多月了，一到开饭时，一缕意念仍旧不由自主地神游到了成都……
到蜀中不吃火锅等于白来。火锅是北方喜欢的美食，没吃过的恐怕不多。然而到了成都，家乡再好吃的火锅都不敢从嘴里说出。为什么呢？嘴一直占着，哪有时间说话哦。
同样是鸳鸯锅，吃的地方不同，感觉自然迥异。蜀中火锅，首先引起馋虫的是底料。这里的底料制作精细，功夫极深，每一种调味都选择最好的材料。好厨师的出道也许要十年，而一道独特的火锅底料也许是厨师的爷爷的爷爷发明的。看似普通的底料，每一道工序都在传承着百年不息的饮食文化。坐在餐厅，怎么觉着服务待遇比家里都好，进门有人迎，刚刚坐下，您的外衣已经套上了衣套——防止火锅味串到衣服上。
从火锅店出来，众人这才腾出口来——从来没有吃过这么好吃的火锅。然后，回去一阵子了还常常念叨。
吃罢火锅，有点腻。出门左拐，闪出一溜儿桌子，茶倌在桌子间游走，像条水性极好的鱼儿。看着茶叶浮出在雪白的瓷杯边儿，茶水冒着丝丝缕缕的香气。再看看自己的脚——左脚喊右脚快走，右脚偏不听它的，因为它已经挪不动半步。
要一壶茉莉花茶，用川水泡开春天的一角，诗意而清新。打开盖儿，轻轻抿一口，觉得世界都是我们的。那种满足就像一个孩子第一次看到米老鼠和唐老鸭一样。加上刚刚从火锅店出来，茶水有点淡淡的甜味。晚上，回到宾馆，试着把宾馆免费的袋袋茶泡入杯中。本来想没茶就对付一口吧，谁知喝一口吓我一跳——袋袋茶都这么好喝，真是长见识了。回到单位，我做的第一件事就是把茶换成蜀中产。
在蜀中，最佩服人们对美食的开发力度。走南逛北，从来没有见过美食如此集中的地方。
宽窄巷子，一群人围着一圈，有人静静看着，有人轻声评论着。一位酷似《三国演义》里“司马懿”的老人穿着雾霾蓝上衣，戴着袖套，时而和周围的人交流一两句，时而静静地作画。与许多画家不同的是，他的画笔是把小木勺儿。
看他做的糖人，既不是十二生肖，也不是花儿叶子，而是一个动画人物。唐人师傅开玩笑说，这女孩子给他出了个难题，这种样子从来没有做过。可是看着他短短一分钟内就完成了人物，再看看女孩雀跃的神情，我真有点怀疑人生。
宽窄巷子的两旁，狗屎糖、牛轧糖齐齐整整，最有印象的是万丝饼。一块小孩巴掌大小的圆饼，就像是用金黄的粗线缠绕成的，这哪是食品，简直是艺术品，你张开嘴都不舍的动口。
逛累了，折入一家小店，随便点一碗担担面，只是想填饱肚子，因为这样的路边小店也做不出啥花样来。可一动嘴，发现自己错了，蜀中人不想让人笑话，所以一碗面也要尽心尽力。吃一口，首先是辣味让你口感热烈奔放，然后捞起一筷子面条送到嘴里，辣味过后是被完全激发的味蕾，忍不住举箸快食。如果您还没吃饱，那就再点个龙抄手，这名字真是吉祥，那么就作为文章的结尾吧。
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