你以为芝麻油只是凉拌菜提香吗？
不，它还可以：
1、保护血管❇️
香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用
以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物
2、润肠通便❇️
习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便
3、减轻咳嗽❇️
睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明显减轻，坚持数天可治愈咳嗽
4、减轻烟酒毒害❇️
有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成
同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用
饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用
5、保护嗓子❇️
常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用
教你7招，轻松辨别芝麻油❤️
1水鉴别
用筷子蘸一滴香油滴到清水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散
2颜色识
将油提子盛满香油，然后由高处向油缸内倾倒，若溅起的油花是淡黄色的，表明香油中掺有菜籽油
因为纯正的香油呈红铜色，清澈，香味扑鼻，一般来说机榨香油比小磨香油颜色淡
3冷冻法鉴别
把香油放入冰箱冷冻，取出后放在室温下，纯正香油会迅速整体溶化
劣质香油则溶化较慢，溶化一阶段会出现一个明显的硬心
4加热识
将香油放入锅内加热
若加热后发白，说明掺有猪油；
若加热后变得很清，说明兑入了菜籽油；
若加热后发浑，说明兑入了米汤，过不久就会有沉淀物出现
5气味识
取一点油于手中摩擦，香味纯正的是香油；
有豆腥气的，可能掺有豆油；
有辛辣味的，则掺有菜子油
6震荡法
取一瓶香油轻轻震荡，如果气泡透明，且很快消失，一般是纯正香油
如气泡不透明，呈黄色，并且消失比较慢，则是劣质香油
7口感法
纯香油喝到嘴里有一种浓香发粘的感觉，口感有点苦头
假香油喝到嘴里无香味发涩的感觉，口感是光的
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