店里很冷清,杨先生坐在冷板凳上发呆。
“唉…唉…吃饭的人都钻哪鬼眼子去了,咋老没得人来吃饭呢……”老板娘嘟囔着从厨房走出来,东摸摸西摸摸,两根眉毛像两条盘旋的蚯蚓,皱成一团,嘴巴还不停地机械地输出自己的满腹愁怨。每天都说一样的话,是老八套了,杨老板并没有回头听他的妻子在不满什么,日子不就是这样,一天又一天,一天一个样儿,好是一天,不好也是一天。
老板娘并没有找到自己的存在感,干脆放大声音又重复了两遍,无人应答,索性奔到杨老板面前,用力拍了拍杨老板,让他回神,然后非常神秘地凑近杨老板的耳朵说“你出去逛逛看街上人多不多,‘那家’有没有吃饭的,把头上的帽子取下来,莫让人家发现了哈”杨老板顺从地取下帽子,去勘察敌情,对于妻子下达的命令,他从来不敢马虎。因为这个女人与他同床共枕了三十年,为他生养了一对健康的儿女,因为她,他才拥有一个温暖的小家。
店里很干净。九十平方的店里摆放着八九张桌子,每个桌子旁都摆放着刚倒完的垃圾桶,桌子上新换的盒装纸巾。收钱的柜台干干净净,桌子上的零钱罐,开啤酒的起子,盆子里取餐的号牌,抽屉里一沓沓五块,十块,二十,五十的零钱被整理得很整齐,现在老板娘正拿着一块刚洗过的湿漉漉的碎花抹布在擦冰箱,每天来吃饭的人寥寥无几,冰箱里满满当当的饮料已经好久没填补更新了。去年的店里没什么干净的,每天忙得人仰马翻,客人来的一波又一波。谁有这闲工夫把店里的角角落落拾掇地如此整齐有序?
杨先生又充当了一回“间谍”,在“那家”店门口若无其事地走了几个来回勘查敌情,杨先生的店跟“那家”店的战争,是属于暗地里的较量,是一场没有硝烟的战争,朋友们,不要怀疑我是否小题大做,不要讥笑这九十平方和一百四十平方之间的商战,这场战争的胜负对杨先生而言是整个家庭的活计。
可是勘查的结果似乎并不如意。“那家”店的生意很好,那灯光刺眼,店里的嘈杂声也让杨老板心慌了,杨老板看着一波又一波的人进到别人家的店,一批有一批的老客户被中途截走了,杨老板家的店位置显然处于劣势了,他多想大声呼喊“你们再多走几步啊,前面还有一家,便宜又好吃呢”他甚至有想把顾客拉去他家店的冲动了。
“唉……”重重的叹息声。
回去的路上,整条街的灯光看起来多漂亮啊,街道热闹得不得了,可是杨老板却无法被这气氛感染,他越发觉得被这世界冷落了,那灯光颜色太亮,人声太嘈杂,简直要胀爆他的神经了,恍惚还头晕。
一踏进自家店门,老板娘巴不得一步跨到杨老板面前询问情况,尽管她心里已经有了答案,看老头子耷拉着的脸,跟以前每次一样,他们又输了。
去年,对,一年前,杨老板的店生意还特别好,那时候这条街还只有他们一家卖煲仔饭的,可是今年却出现了一个劲敌,他们的规模比杨老板的大,而且位置还靠前,大半的客户都被他们家截走了,唉……那时候人手不够,雇了好几个学生在外边收钱点菜收盘子收碗,雇了好几个阿姨在厨房里面刷碗洗菜切菜,可现在不是很忙了,只留了一个阿姨一个学生工。那时候他们满怀希望,如果生意一直这样好,要不了几年,就可以儿子攒好房子钱了然后娶个排场媳妇生个大胖孙子,就可以供女儿去私立学校读书接受更好的教育。
他们又回忆起更早的时候。他们撇下一双儿女来到市里挣钱,他们借钱租店面,借钱装修,他们天天夜晚睡不着觉,想女儿在大姨家过得怎么样,别人家再好也是寄人篱下呀,想他们不成器的儿子在外边打工能不能吃饱穿暖,在外边靠不住一个人只能靠自己,瓜娃子哟,为什么不好好念书啊!以后像我们这样吗,没文化,没有一份体面的工作,现在欠的外债到哪一年能还清哟……
“叮咚,叮咚……”手机信息铃声响了,拉回了夫妻二人的思绪,从那遥远的回忆回到现实。
“亲爱的杨婷婷家长,杨婷婷同学于下午三点刷校园卡进入校园。【胡风镇第一中学】。”杨老板点开看了手机信息,若有所思说道“婷婷不是两点五十该上课了么,咋迟到咧”,“啥?迟到了,这娃子是玩忘了性了啊,咋还迟到了嘛,她大姨煮饭煮完还是咋,不行我得打个电话问问她大姨,哦,对,我还得打个电话问问她班主任她最近学习咋样,有没得考试,成绩咋样……”你看,老板娘就是这样,一定要把所有的事情掌握在自己手中,多么负责任的一位母亲啊!
好不容易熬到周六周日了,这两天是杨老板的店一个星期以内的旺季,可要抓住时机了,这两天店里的人多,订外卖的人也多,遇上天气不好,外卖比店里来吃饭的人还多。
今天小伙计来的很早,小伙计的工作时间是从上午十一点到下午两点,下午是从五点到八点,主要工作就是收钱,给订外卖的人盛饭捡菜打包,有的时候也兼职收碗工。
忙起来了,人一波波的往店里进,到最忙的时候,客人来了八九张桌子根本不够坐,有的人等餐等到埋怨。一忙起来,不太利索的阿姨就要被老板骂了“你咋这呆法,搞快点,把外边的桌子收拾一哈子,再去看看外边有什么要补的,缺什么补什么知道不啦,然后再到屋里头把这些碗洗干净拿外边去……”一忙起来,急性子的老板娘就嘴不停,把嘴皮子搁在人家身上,不仅说阿姨没得眼色,有的时候还训斥他亲密的老头子“你咋老是找不到事情干,我都快忙死了,你眼睛里头能不能有点活……”一忙起来,小伙计就可紧张,生怕牵连到自己,所以默不作声,有的时候看不下去老板娘的作风,就多为为阿姨跟杨老板分担一点。真是泥菩萨过江,还爱操心的很咧!
忙完一个上午,差不多两点的时候店里的人才能吃上一口人饭,咽下一口热菜。吃饭的时候,四个人围坐在一起,阿姨跟小伙计坐一块,老板跟老板娘坐一块,老板娘自己炒的菜,一大盆素菜,一碟子肉菜,把肉菜不动声色地挪到自己个面前,一个劲让小伙计跟老阿姨多吃点肉,还时不时瞟两眼她们的饭碗,那眼神堪比现代高科技监控器,所有的事情都逃不过老板娘的火眼金睛。期间,老板娘还传授小伙计装外卖的经验“你把那便宜的可以给人家放多点,贵点的荤菜放少点,今年什么菜的进价都贵得冒血,米饭不值钱给人家吃饱”“还有,你收钱的时候也不要那么大方,那五毛不是钱哪,你这么实在的娃娃不行哪,以后就不能做生意,我现在教你的生意经,旁人我还不传咧”轮着改给阿姨传授经验了,“那打包的塑料袋子还可以二次利用,把那卖相差一些的菜加进外卖里……”小伙计是疑惑的,小伙计家里也是做小本生意的,可为什么杨老板的生意经跟自家的生意经没有相通的地方,小伙计记得爸爸说“做生意最起码一点就是良心,货真价实足量,自己当然要赚钱,但不能让别人吃亏,这样才能留得住主顾”到底哪个是对的呢,谁知道呢,反正我以后不会做生意糊口,小伙计这样想着。
不久“那家”店也开始做起了外卖生意。
杨老板夫妻俩始终坚持着自己的生意经。
无聊的时候小伙计爱翻看顾客评价“外赠的汤汁太少”“越来越难吃了,不正宗了”“土豆发青,烂菜叶子”“量少,吃不饱,点的荤菜肉少的可怜”诸如此类,差评如潮,好评寥寥。
再后来,一个星期都是淡季了,小伙计跟阿姨在店里都无聊得没事儿干,可是还是不能迟到早退,老板娘跟杨老板商量着“这小伙计太实诚了,阿姨太没眼色,以后忙起来这俩人都靠不住的哇,先辞了,咱再换换人吧,兴许生意就好起来了……”于是,店里的阿姨和小伙计也是换了一波又一波,生意依旧惨淡,“那家”店垄断了这条街的煲仔饭行业,生意做的红火得很呐。
杨老板的儿子跟过年回家相亲的那个姑娘好了,谈了一段时间要结婚了,女方开口要市内的一套房子呢,为了儿子的婚事,为了尽快有个大胖孙子,杨老板夫妻俩合计着把这个店盘出去吧,生意是做不下去了,都怪“那家”没良心的店,把生意都抢跑了。让儿子在网上发布转让信息了,不久,杨老板的店就易主了,拿到的钱可以帮儿子娶媳妇买房子了。多好!现在的杨老板已经不想这场战争关系着一个家庭的生计了,他已经忘记惨败的商战了。
日子嘛,一天又一天,一天一个样儿,好是一天,不好也是一天啊。
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