从人类的整个饮食发展及上下5000年的中华养生文化，还有目前最前沿的营养学，研究发现，吃对了我们的身体才能够健康。
黄帝内经作为整个中华养生文化的一个具有开创性指导丛书，充分展现了古人智慧，在黄帝内经当中有说五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，非常科学的诠释了在饮食的过程当中，如何搭配才是合理的，才是科学的，才是对人体最有益的。
五谷为养是什么呢？
五谷是种子，是非常具有生命力的，所以吃了对我们身体非常的好，所以我们每一餐可以摄入一部分的种子，作为身体的一个滋养。
五果为助说明水果里面富含非常多的维生素跟矿物质，适量食用水果对身体是有益处的。
那五畜为益就是鸡鸭鱼肉蛋奶之类，这些畜牧的肉类，对身体很有补益，应该多吃一些。
五菜为充，指的是青菜、蔬菜，可以做我们食物很好的补充。
黄帝内经就明确的告诉我们，我们可以多吃一些肉类，多吃一些富含蛋白质和脂肪的食物，然后以五谷来作为滋养，水果跟蔬菜做补充，这就是一个非常好的科学的饮食。
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本文标题：科学饮食
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