馄饨or饺子
呃，今天有点小忙，下午回来买了馄饨皮，又买了些肉、鲜香菇、芹菜，到家后先把芹菜洗净，放旁边晾干水分。
再把香菇泡上，洗净后放入锅里煎干水分，放一边备用，煎出来的香菇味道太香了。
最后肉清洗干净，切成小块，放入搅拌机，也就一分钟肉馅就好了。
再依次在搅拌机里倒入香菇、芹菜、葱段、生姜，启动按键，全部搅拌混合在一起，馅就做好啦。
不得不说，有了搅拌机，饺子馅做起来可简单多了，彻底解放双手。
其实，我是想做馄饨的，后来发现好像做饺子也合适。都说好吃不过饺子，吃饺子自然少不了蘸料，碗里依次倒入生抽、香醋、香油、蒜泥、香菜，我还喜欢放点腐乳和芝麻酱，将所有调料搅拌均匀，在饺子上咬开一个口，将蘸料淋在饺子馅上，一口咬下去，馅料混合着蘸料的味道，只能说美味啊……
吃完饺子，一定要喝一碗面汤，所谓“原汤化原食”，大概就是这个意思了。
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本文标题：饺子or馄饨
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