节令痕迹之——桑

节令痕迹之——桑

这几天， 桑葚渐渐成熟了。于是，茶余饭后，人们的聊天话题里有了桑葚的一席之地 。 那些爱好野味的人，也许早都吃过一通了。

作为一种水果 ， 桑葚虽不如苹果香蕉诸果那般常为人食用 ， 但每年初夏 ，能赶着桑葚的果期吃上那么一阵儿 ， 既尝了鲜 ，又添了营养，也是挺美的一件事。

桑葚营养丰富 ， 既可作为水果食用 ，也可入药，据说有防癌、抗衰老、营养肌肤和乌发等功效。如果你有这些需求，不妨每天吃一点。吃的时候 ， 注意结合自己的体质 ，假如你脾胃虚寒 ， 或者有糖尿病什么的毛病 ，那么就只好望洋兴叹吧。另外，多吃桑葚，还容易上火流鼻血 。 这些禁忌还是多少注意一下 ，免得过后追悔莫及。

关于桑葚 ， 古代还流传下来一些记载 ，让我们知道它在民间的地位 。 其中最有名的 ，大概就是“ 二十四孝 ”里拾葚异器的故事吧。

话说东汉时期汝南郡有个孝子 ， 名叫蔡顺 ，特别孝顺自己的母亲 。 当时正逢王莽之乱 ，又遇上了灾荒 ， 普通人家都买不起柴米 ，只得拾桑葚充饥 。 有一天 ，蔡顺外出捡拾桑葚的时候 ，遇到了赤眉军 ， 义军士兵看到蔡顺把红黑两色的桑葚 分别装在两个器皿之中 ，感到好奇 ， 就问他为什么这样做 。蔡顺回答说:“黑色的桑葚供老母食用，红色的留给自己吃 。”赤眉军怜悯他的孝心 ，便送给他三斗白米 、 一头牛 ， 带回去供养他的老母，以示敬意。

小小桑葚 ， 居然成就了一个大孝子 ，真是令人欣慰！

不过 ， 在某些地方 ，桑葚的价值可远远不如它的同胞——桑叶。众所周知 ，桑叶是蚕宝宝最爱的美食，是蚕丝的主要来源。为此，那些养蚕户所种植的大片桑树林 ， 常常是只取桑叶，不要桑葚，每当桑葚成熟的时候，你会发现蚕农们几乎对它们视而不见 ， 任凭它们随意掉落或被飞鸟啄食 。 若是不明就里的人看到，一定会觉得不可思议的。

节令痕迹之——桑

多年前 ， 我曾在邻县的一位故人家住过一段时间 ， 他们那一带便以养蚕闻名 ，几乎家家养蚕 。 那几乎是我头一回近距离地见那么多的桑树，桑葚，还有养蚕的过程。面对他们无视大片大片的桑葚 ， 我曾报以无比惋惜 ，却遭到了他们的善意的取笑。

她们养蚕的情形 ， 本来对我也是蛮新奇蛮有趣的一种见闻 ， 可惜那时候的我心猿意马 ，心思全不如现在这样 专注于奇妙的大自然 。我只记得 ， 屋子里摆着好几个巨大的像王莲叶子那样的竹筛子 ， 里面撒满了桑叶， 叶子上爬满了小白虫 。 它们悄没声息地在桑叶上蠕动 ， 没多久叶子上就成了窟窟窿窿 ，再过一段时间 ， 许多叶子就只剩下叶脉 ，像叶子的骨架一般。

我当时大概也曾短暂关注过那些蚕桑 ， 毕竟这在我是一种全新的体验 。 我隐约记得， 我那时说了关于蚕宝宝们什么话 ， 被她和她的妈妈笑骂一番 ， 那好像是关于蚕儿们的一些禁忌，担心它们长不大，我犯了忌讳，自然甘心挨骂 。 我还跟她们一起去采桑叶 ，什么桑叶能采，什么不能，现在也都忘记了。

我的老家 ， 桑树不是很多 ，只记得紧靠我们老屋北墙的那一棵 ， 因为它太高 ，小时候也不容易吃到它的果实 ， 也就没培养起对桑葚的特别的兴趣 。 至于像有些人那样 ，把嘴和手全染成紫黑色的光辉形象 ， 我似乎没什么印象。

节令痕迹之——桑

倒是对桑葚的形象 ， 我颇感兴趣 ，尤其是它由小到大 ， 以及它变色变味儿的过程 。我们可以把一颗桑葚想象成一串葡萄 ， 一开始 ，它自然是微不足道的 ， 颜色淡绿 ，你若好奇想尝尝它的口味 ， 保准把你酸得 只喊 “ 嘶嘶嘶” ； 你几天不注意它 ，再去看时，大概它个头就攒起来了 ， 像一个肥硕的浑身长满小疙瘩的毛虫，样子有点丑陋，白色，至于什么味道，这回我可没尝 ，我有点怕。随后啊，它就转红，变紫， 发黑，逐渐出落得楚楚动人，也许你刚碰着它 ， 它的汁液就渗出来了 ，沾你一手。这时候的味道嘛，甜甜的，还有点涩涩的感觉，又像葡萄酒，很醇厚的样子。

虽然如此 ， 我却并不是特别爱吃 ，其实也是不能多吃 ， 于是， 就只好欣赏喽 。据我们观察 ， 似乎鸟儿们 ，尤其是喜鹊和灰椋鸟都很喜欢吃桑葚 ， 因为它们的粪便出卖了它们的癖好。

桑树是一种人情味儿很浓的树 ， 有桑之地必有人家。人家烟火处，桑叶迎风响。在这绿意盎然的初夏，我发现了它们的美。