这几年，身边的人都说我是个不折不扣的吃货，而我最开始都会当场否认。他们觉得我吃过的东西多，那是因为我愿意接受新鲜事物;他们觉得我对吃比较讲究，那可能是是因为我挑剔；他们说我能说出很多他们没听过的原材料，那应该是我看《吃货俱乐部》了解到的；他们说我遇到好吃的吃不饱，遇到觉得不好吃的一口不动，这个确实是这样。
在高中毕业前，因为有勤劳的父母陪伴，所以百分之九十的饭都在家里吃的。对于好不好吃我也就是追求是否咸淡，有没有怪味这些方面。但从小都是吃饭特别困难，小时候的饭大部分都是父母追我到桌子底下，一口一口喂我吃的。初中期间，平均每顿只吃半碗米饭。高中时期，一顿饭顶多也就是一碗。非但没营养不良，身高却到了179，但略微偏瘦。之所以吃这么少，按照现在我吃饭多少逻辑来分析，就是家里的饭不和我胃口。母亲做饭追求健康，所以即少油又少盐。但我母亲做红烧类的特别拿手，这是众亲戚们都知道的，因为做大菜她便舍得放料。等到我高中我毕业后，可能是不常在家吃饭，也可能是我母亲通过电视节目和社区活动学到了烹饪技巧，我却很想念她做的菜。
对吃的有研究还是从工作后自己租房子做饭的时候开始。那时候只会各种炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋、尖椒炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等，甚至胡萝卜炒鸡蛋。做饭目的仅是做熟能填饱肚子就行。后来慢慢尝试稍微难一点儿的菜。想做什么菜先查菜谱，选一个写的详细的菜谱，再严格按菜谱上写的一样不落的去买食材调料，再严格按照菜谱上的步骤去一步一步的做，最后小心装盘，拍照。最初每次尝试新菜都能做的特别成功，既好吃又好看。第二次不看菜谱做就很可能会出现失误。后来做多了，也掌握了一些烹饪的技巧，对于食材调料特点也积累了一些经验。做饭变的得心应手。
后来谈恋爱了，约会必然要去吃饭，每次都去没吃过的，网评好的餐厅。吃得多了，追求的也就变得越来越高，从最开始人均六七十到人均二三百。评价每个菜品的口味、口感、卖相，乃至评价餐具、餐厅服务、装修风格，甚至装修用的什么材料也会研究一下。
但很多美食知识还是从《吃货俱乐部》这个美食节目了解到的。我看这个节目貌似五六年了，以前每次吃饭一定会在面前摆个iPad放这个节目。特别喜欢这个节目，看两个主持人去各个国家体验美食的同时也会了解一些国家的文化。了解一些从没见过的美食，包括食材、调料、做法等。也学会了品尝美食的方法和一些评价美食的词语。他们为了在有效时间内品尝更多的美食，有的时候会一天吃五六顿饭。他们才是真正的吃货。
现在我更喜欢自己做饭。尝试各种类型，甚至自己都没吃过的菜。
吃货之路
吃货之路
我还有个梦想———尝遍天下美食！
网友评论