一次难忘的晚餐

作者: 刘慧烨 | 来源:发表于2023-07-18 22:51 被阅读0次

一次难忘的晚餐

这次外出旅行似乎是一天一个城市,每到一个地方当地美食是必须要吃的,盘点一下吃过的每一餐,最难忘的一餐是在路边的一家农家乐吃的。

当时天色渐晚,距离目的地还有一个多小时的车程,等到了再吃恐怕已经太晚,就选择了路边的一个农家乐。

这家农家乐是由十个左右蒙古包相间隔围成一个圈,不是封闭的,好像一个部落。蒙古包有传统圆的,带门封闭式的,也有几个是一些简易的像尖顶帐篷一样,用单层白布做成,里面有彩色的布画,院子里有四个布做的广告牌,分别写着“”热爱生活”这几个字,还立着一个拍子“我是如此热爱青海”院子里还有吊床和秋千,一些散放的彩色轮胎,一个圆桌,这样的风格,让这个农家乐看起来比较新潮。

店主是一个皮肤黝黑的男子,说是撒拉族,说话语速很慢也很客气。当时气温比较低,我们把带的衣服都套在身上,似乎都不足以御寒,直到一杯热气腾腾的酥油奶茶下肚,才感觉暖和了。

原本想再点一壶酥油奶茶,感觉实在是太好喝了,我自认为是生平喝过最好喝的奶茶,可是店家说没有鲜奶了(感谢他的真诚,没有用奶茶粉冲一壶来替代),于是我们换做八宝盖碗茶,结果又一次被惊艳,食材几乎占四分之三,几个孩子都赞口不绝,太好喝了,里面是实实在在的果肉。

土火锅,烤肉,手工面饼,羊肉串不仅味道好,份量也足,几个人真是肚饱眼不饱,一边吃一边脱口而出“真好吃”“太香了”直到最终吃剩了才善罢甘休。

现在想来,那一餐之所以那么难忘,一方面是因为当时天气冷太需要食物提供热量,另一方面味道确实好,和厨艺无关,关键是食材好,奶茶是用当天鲜奶熬制,羊肉来自自家放养的羊(吃着青草,喝着山泉),酥油无添加,饼里面加了一种当地特有的菜粉。从这些食材可以看出店家的淳朴,所以吃这样的饭菜不仅吃了食物本身的美味,还有这家少数民族的店家的质朴和真诚。

这次旅行中一次不一样的就餐经历,一次难忘的晚餐,会留在我的记忆里,我想在未来的日子里,在不经意间,我会再一次追忆和回味。

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