开冰箱，看着有鸡爪，就想着今天来做到新鲜菜:香辣烧鸡爪。

材料:桂皮、花椒、料酒、黄冰糖、小葱、姜、小米椒、盐、鸡精、陈醋、生抽

1、第一步

处理干净鸡爪，把每个鸡爪切成两半，鸡爪冷水下锅，放料酒、姜开水起捞，用凉水冲一下泡子。准备好材料

美食日记‖香辣烧鸡爪
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2、第二步

锅烧热，放冰糖，熬化。

美食日记‖香辣烧鸡爪

3、第三步

放鸡爪到锅里上色。

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4、第四步

放小米椒，酒酿，生抽，陈醋炒均匀。

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然后放水，小火煮上十五分钟

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5、第五步

十五分钟后，大火收汁，放小葱，起锅。

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