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煮鱼要记住

煮鱼要记住

作者: 简雨儿 | 来源:发表于2024-08-14 21:31 被阅读0次

1、要放白酒,肉质细嫩。

2、要放葱姜,美味嫩滑。

3、要放陈醋,易烂味美。

4、要放酱油,提色增香。

5、要放白糖,增鲜美味。

6、要放胡椒,去腥添香。

7、不放大蒜,遮盖鱼味。

8、不放料酒,容易变腥。

9、不放花椒,肉质发柴。

10、不放鸡精,遮盖鱼味。

11、不放八角,汤汁发黑。

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