其实，我们一直在谈论的话题就是减肥，这对于大多数人来说，减肥真的是太难了，因为现在外界的干扰因素太多了，比如，迫不得已的聚会，工作环境的困扰，以及逛街时总会看到的美食，这些都是我们忍不住的理由，其实，这并不能怪我们，而是时代发展太快，美食的诱惑太强大了。
下面，我们今天来说说让无数女孩子都欲罢不能的巧克力。众所周知，巧克力的热量很高，我们一直在说，减肥的人士是不能吃巧克力的，这是科学的吗？其实，只要吃对了巧克力，也是可以减肥的，看到这里，你是不是又对减肥重燃热情，这就对了！
有研究发现，常常吃巧克力的人，身体各部位要比同等条件下的其他人的脂肪水平都低。可能这些与你想象的不太一样，因为巧克力可以让人体的代谢变得更快速，可以抵消身体各器官所堆积的脂肪。
据英国《每日邮报》报道，有关研究表明，大量吃巧克力，反而有利于减肥减脂，这与人们通常想象的情形似乎大相庭径。
西班牙格拉纳达大学（University of Granada）的科学家研究了包括西班牙和英国在内的欧洲9个国家的1500名12～17岁青少年，关注他们的饮食和健康活动。
数据发现，经常大量吃巧克力的人，身体各部位要比同等条件下的其他人的脂肪水平都低。更值得一提的是，无论他们是否经常运动，抑或是否节食，其胃部都更苗条平整。研究还发现，巧克力对血压、心脏及体内的循环系统都有益处。
格拉纳达大学的研究成果，印证了早前美国加州大学（University of California）的另一项研究，加大的科研人员同样发现经常吃巧克力能降低人体脂肪含量。
据分析，正是因为巧克力含有比其它食物更高的热量，因此可以让人体代谢更快速，抵销了可能堆积在体内各器官的脂肪。
但是，巧克力也是要控制的。一项调查结果表明，86%的减肥成功人士都会继续享用他们最爱的美食。进行该项调查的营养学家珍妮特·埃洛特（Janet Aylott）表示：“大量研究证明，以不吃东西为中心的节食，很可能会以失败告终。关键是用更健康的方式，吃一些你喜欢的食物。”
有不少研究表明，不吃巧克力、红酒等食品的节食，最后反而会导致增重，因为你所节的食会以其他食物来代替。一个数据显示，不吃巧克力等食品的减肥者中，65%的人反而变胖。英国剑桥大学（University of Cambridge）的研究则发现，每天吃巧克力的人，与不吃巧克力的相比，中风的可能性会降低29%，患心脏病的风险则低37%。
这是因为巧克力中的关键元素是可可豆的类黄酮，它可以带来健康。茶和红酒中也含有类黄醇，这是一类抗氧化剂，有助于清除自由基。一般说来，巧克力中的可可含量越高，类黄酮含量也越多，也就是会益于身心健康。
巧克力中可可含量超过70%的，属于黑巧克力，它有益于身心健康，抗氧化的效果也极佳，但是，它也是变得很苦，也要适量。
黑巧克力中含有45%可可豆，其中的类黄酮就是白巧克力的5倍、是牛奶巧克力的两倍。
所以，对于想要或正在减肥的你来说，健康的食用巧克力不仅可以加速你的减脂速度，还有益于健康。这样好的巧克力，你吃了吗？
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