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夏季干饭怎么少的了它,万能拌拯救一切没胃口!

夏季干饭怎么少的了它,万能拌拯救一切没胃口!

作者: 耕兮 | 来源:发表于2021-07-13 16:34 被阅读0次

    遇见你之前

    身上长的每一寸肉

    都不算数

    01. 

    夏天和什么最配

    空调,西瓜和WiFi,一个都不能少。

    再加一个,凉拌菜一定是盛暑的王者!凉拌毛豆、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌沙拉,稍加冰镇,就是一道开胃小菜~爽歪歪乐滋滋~

    自打步入夏天,温度每升高1℃,步入厨房的欲望就立减10分。

    厨房不想进,外卖不想点,又想吃的健康,凉拌,成为餐桌上不可缺少的菜品,色彩艳丽、食欲增加、清甜爽口、消暑解乏~外加被明星一度炒火的健身美食,简单的烹饪越能保持食物的原滋原味与营养均衡。

    风靡一时的减肥标准餐,也一向被众多减肥人群追捧,低油低糖低脂,多维生素多膳食纤维多蛋白质,成为新一套的减肥模板,而冥冥中却也逃不掉越减越肥的现状~

    02. 

    明油易躲,暗脂难防

    年轻人愈发害怕体检,因为脂肪肝、高血脂、痛风正在年轻化,除了饮食油腻、缺乏运动,“隐形脂肪”的大量摄入,也是元凶之一。

    除却我们看得到的炸鸡、烧烤、火锅、碳酸饮料、蛋糕等这些显而易见的热量及脂肪外,隐形脂肪你会忽略它的存在,看上去清爽的蔬果色拉,其实也是脂肪炸弹。

    蔬果干嚼没味,离不开甜美的色拉酱。然而,色拉酱含有70%的油脂,常见的调味品如辣椒酱、豆瓣酱、蛋黄酱、腐乳...都是高脂高盐高热量的。

    这就是大部分人的减脂现状:严选进口蔬果,严控肉蛋奶鱼,却一直对“高脂调料”敞开大门。

    拒绝“隐形脂肪”,选择正确的、少添加的调味料,是非常重要的一步。

    03. 

    耕兮油醋汁,做到真正的0脂0蔗糖

    超市里能找到不少“零糖/代糖”食品,但“低脂/零脂调味料”,反而很难找,这是为什么呢?

    1、制作原料就含脂肪,脱脂需要技术,且耗成本

    2、配方含大量高脂肪添加物,不加就“调不出味道”

    3、很多商家不重视,或选择性忽视脂肪对消费者健康的影响

    耕兮油醋汁,它和一般的油醋汁不一样,味道不会特别冲。

    其中添加了酿造酱油、酿造醋、料酒、大蒜、苹果汁、洋葱等辅料,有淡淡香味儿~配料简单、口感清爽、回味甘甜。

    当然,最打动人的特性,还是操作简单,一切都好【拌】;无论是西式的蔬菜沙拉还是中式的凉拌小菜,只需倒点油醋汁,搅拌一下,即可上桌。

    小番茄、冰草、桃子、生菜、芝麻菜、水煮鸡胸肉、牛肉、煮好的藜麦……想吃的都可以放进来,直接淋上油醋汁,就这么简单做好啦,不费事不费时不费力。

    不适合生吃的蔬菜,可以加一点盐和黑胡椒烤熟,然后再淋上油醋汁,清爽。

    拌好的蔬菜打底,搭配一块煎好的牛肉或者三文鱼或者鸡腿肉,吃饭,食材丰富很重要。

    0脂肪、0蔗糖、提鲜香、万能蘸的耕兮油醋汁,低盐低脂,尤为适合孩子、孕妈妈等人群,是健康饮食不可或缺的好物。

    「原料工序“双严控”」

     只选用优质原料,自然食材鲜味纯正

     必须做脱脂处理,0脂从起跑线开始

     工序中过滤分离,保证脂肪全程清零

    「配方“三拒绝”」

     含脂肪的拒绝

     高热量的拒绝

     高糖分的拒绝

    04. 

    一切都好拌

    作为零脂产品,它也是减肥健身、脂肪肝高血脂人群的必备;

    作为调味品,它荤素皆可,冷热不拒,适合忙碌的打工人、厨房小白;

    相比其他酱料,油醋汁味纯汁浓,很容易浸润食材,淋上少许就渗透入味了,而且用途广泛。

    「色拉酱,KO」

    紫甘蓝、生菜、小番茄、西蓝花

    如此健康的食材,别让沙拉酱来搞事

    油醋汁一点成鲜

    啃草也能有滋有味

    健康食材&零脂调味

    这才是“salad”的初心

    「不起油锅,一顿热菜」

    不起油锅不放盐,也能轻松做菜

    食材水煮或清蒸,浇点油醋汁提鲜

    有熟菜的热腾,没有炒菜的油腻

    鲜香多汁,清爽美味不贴膘

    适合居家懒厨,也适合上班代餐

    「凉食夏日风」

    夏天快到了,吃点清爽的!

    浇凉面、拌黄瓜、过凉皮、品寿司......

    细腻易渗透,增加饱腹感

    滋溜爽滑,还带点醋香味

    「肉类好伴侣」

    肉类是每天必须的营养

    哪怕健身,也离不开它的蛋白质

    油醋汁也是肉类好伴侣

    水煮肉、白斩鸡、蒸鱼、鸡胸肉...

    只管提鲜増香,不添一滴脂肪

    哪怕是鸡胸肉,口感也不干柴

    有了耕兮油醋汁

    一瓶可以顶多种调料

    几乎什么都不用添加

    有它,水煮菜也可以变得美味起来~

    0脂油醋汁绝对是酷暑干饭伴侣的最佳选择

    与荞麦面、葛根面

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