今儿，午休后与妻专程去买王杰馅火烧，可到了地点，眼前的情景让我有点奇怪，店主一人坐在边上，火烧柜里有二十余个凉火烧，吃客空空如也。唉，今儿咋闲了？我与店主打荤地问。往常，摊前时常一堆人，王杰那揉面，夹馅，添柴，烤火烧，出锅的动作尤如舞蹈一般流畅而柔美，食客投钱，取火烧，哧地一口，香气四溢，那叫一个美呀。不行了，火烧不让用柴火了，本来五分钟馅熟，改气得九分钟，时间一长，油稣皮变硬了，馅与皮的水汽没了，味也变了，原来的外焦内嫩，秘制馅香与火烧的焦味完美融合的味道也没了。这都是不能用柴火烤的原因。渐渐地人也少了。
火烧，故名思火，用火烤烧而成，可现在用气，用电，叫火烧就不准确了，味也变了。
听店主王杰说，他三代做这小吃，王杰馅火烧还申请成了非物质文化遗产呢，可时代在变迁，这吃了二十多年的名小吃怕要消失了，可惜呀。难道，没办法特批，让这几代名吃原汁原味地保留下来吗？
西大街已拆的七零八落，东大街，马市街也画上了拆，美好的规划已出，就等一个古色古香的好南关复活了。可那即将消失的古韵味儿，能否留香古城呢？
听说，店主王杰有一个十二岁的儿子，挺朝气蓬勃的。
— 每次回老家，路过村子马路边的火烧铺，都会下车去买四个肉火烧，狼吞虎咽之后，用手抹去嘴角残留的肉渣儿，拍着肚子，...
我已感觉到 这把火 烧着激情 烧着生活 灼着我 灼着别人 我若走火入魔 便永生不复
十年如一日的过着日子 日子总得过去 过去是那么漫长又飞逝 明明知道生活就是无趣 无聊的日子仍是漫长 可它却转眼间-...
我要你热情似火将我燃烧 粉为灰烬散满整个大地 从土地里生根发芽 开出这朵朵灰色的花 对你温柔无遮掩的笑 我要你目光...
今天是农历的二十五，我在想要是这一天我在家的话，我一定去赶集（我的家乡，每逢五、十是开集的时间，五天一循环）了，我...
“火烧”是北方主食的一种，比如说驴肉火烧、吊炉火烧……种类还是挺多的。还有一种面食叫烧饼，比如黄山烧饼、湖...
感冒几天了大门不出 二门不迈，吃任何东西都没味，失去味觉，真的恨恐怖[惊恐] 今天感觉味蕾在苏醒，真是打瞌睡送枕头...
城角有一火烧铺，天不明，门开，烟火缭绕，香味飘飘然。众人骆驿不绝，持钱串，围铺门。 王明见人多，前来，瞧。香葱大蒜...
火烧落烬， 风扬尘飞， 终有留迹， 却抵不过曲终人消散！ 飘逝无言， 是非曲折， 无欲无争， 火烧吞噬化为乌有！ ...
本文标题：火烧
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/vkpdaqtx.html
网友评论