女儿的男性小伙伴到家里来玩，总是看不上我家那些玩具：没有汽车、没有枪、没有恐龙......
因为我家闺女非常的“传统女性”，除了娃娃，就喜欢一些锅碗瓢盆，可以说是相当有烟火气了。
今天就来讲讲其中的“锅”。
炒锅 Wok
Wok 的音标是 [wɑk] （美式），发音跟我的家乡话里的“锅”非常接近。这个词事实上也是从粤语变成英语的，意思就是“（中国式）的炒锅”。
我当初学这个单词的时候还顺便学了个汉字“镬”（词典里 wok 释义： 镬子，中国式的锅）。你知道怎么念吗？
没错，这个字念 huò！“镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一。古时指无足的鼎。今南方称锅子叫镬。”
古时的镬鼎长这样：
平底锅 Pan
Pan 也可以更明确地分成 frying pan （煎锅）、grill pan （烤盘）等。甚至 gold rush 时期那些淘金者用的平底工具也叫做 pan。
grill pan
美国人很喜欢吃用 pan 做出来的 pancake， 可是甜得好吓人。自己改良一下，味道还是不错的，做做也方便。
莓子配煎饼，好美式啊~
而在英国，每年都有一个 Pancake Day （煎饼日）。在 Pancake Day， 还会进行有趣的 Pancake Race：一边跑一边端着锅翻，保证煎饼不掉下来，最快跑到终点的参赛者即为获胜者。
汤锅 Pot
Pot 一般是深而圆的，比如花盆是 flowerpot, 茶壶是 teapot，而我们最爱的火锅就叫做 hotpot！
美国人聚会有一种很有意思的方式 Potluck：百乐餐。每个参加聚会的人自带一个菜，然后所有人就像吃自助餐一样挑自己想吃的。至于每个 pot 里的食物好不好吃，那就得看 luck (运气）了。
你看，potluck 用的容器很多都不是 pot~
Potluck 绝对是“去中心化”的聚餐啊，有木有~
其他“锅”
厨房的锅，基本都属于前面三类，但是还有没涵盖的:
电饭锅 rice cooker
压力锅 pressure cooker
慢炖锅 slow cooker
哎呦，居然都是 cooker！
要点：这儿的 -er 不是指人，做饭的人是 cook （厨师）或者 chef （大厨）。
背黑“锅”
那么问题来了，我们常说的“背黑锅”是 wok，pan，pot 还是 cooker 呢？
中国人的俚语应该用中国人的锅 —— wok， 对吧？
但事实上，英文中对应的习语是 hold the bag，而且常常以这样的形式出现：Sb.'s left holding the bag。
“黑锅” 变成了“袋子”，怎么回事？
有一种说法是这个 "bag"是指 “装赃款、赃物的袋子”。想象一下：一帮人去抢银行，一人望风，一人在保险库往袋子塞钱，一人等在门外的车上。这时警车的警报声响起，望风的和车上的两个劫匪赶紧溜之大吉，而那个在保险库的 is left holding the bag。 这下这个锅是背定啦~
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