上次预约的“新荣记”，周一早上一家如期赴约。
没有商务宴请，也不是啥纪念日，纯纯是一趟家庭的休闲之旅。
难得的是遇上了一个好天气。
现把这次打卡作了个整理，供各位参考。
1、“新荣记”是一家什么样的餐饮？
说到中国大陆中餐霸主，非拿下米其林三星的新荣记莫属。
2019年，台州菜餐厅新荣记摘下米其林三星（至今已是十一星），当时成为北京也是中国大陆唯一的中餐厅。新荣记成立于1995年，创立于浙江省临海市。
我们这次打卡的就是新荣记的总店，位于临海市的灵湖店。
临海市打出的标语是：千年江南长城，中华小吃之都，新荣记老家。
2、就餐要不要预约？
要预约，而且餐位非常紧俏（特殊人群绕过）。
我们九月兴起想去，结果电话一打，节假日已是排在三月之后，非节假日也要在一个月之后方能就餐，且约到的只能是大厅位。
是不是搞饥饿营销？
昨天就餐时，我特意关注了，确实是座无虚席。我还注意到了就餐的群体，很多是像我们这样家庭为主的聚餐，比如我们边一桌是小俩口情侣，一桌是老人过生日的三口之家。
3、餐前准备哪些事项，体验感更好？
除了预定就餐时间，还有一项很重要的事项，是预点菜品。不必要全部点好。
就餐的前一天跟店里再次确认赴约后，提醒我们可以网上点菜了。
我们查阅了小红书的攻略，下单了四款网红菜。也不必要一票否决网红菜，网红菜之所以成为网红，还是有些道道的。
我们以为此举是店里为考虑食材的预留做准备，但这只是其中之一。
其二：店里的每一道菜品都是现场加工烧纸的（除了极少部分），非常耗时，可能会影响你的体验感。
我们预先点好的菜品，上菜的速度就很快。
4、餐费贵吗？值不值？
贵不贵，相对于消费群体来说，对我们这般普通的，相当的贵。
比如，青岛大虾每只128元，一个拳头大小的红薯68元，一条五六百克的南海的红鲫鱼1400+，食材倒是看上去没啥名贵，但主打一个精致。
惊喜的是，份额可以自由订制。一个点心，一个手指大小的海鲜，一个大闸蟹，都能独立成份，让顾客尽可能地多品尝到菜品。
我们仨人均消费千元不到一些些，填饱肚子是没问题的。
至于值不值的问题，看各人的消费观念。
作为平民的我们，没有商务宴请的紧张感，一次放松、休闲、自在、调节生活之旅，我认为是物有所值。
置身于厚重典雅古朴的大厅，欣赏着落地窗外一片浓墨重彩的绿色，品美食过程中，推门进入大自然小坐片刻，赏落叶缤纷，听鸟鸣山涧，暂时忘却红尘，是人生难得的欢愉享受。
我还特别喜欢看一个清卫人员工作场景，一身旧时装扮，头戴一方斗笠，清扫着落叶，跟大自然融为一体，是一抹亮眼的点缀。
5、服务细节有哪些亮点？
顾客车子进大院，有门童引领至车位，车停稳后替你开车门，以及进室内有服务人员会笑意盈盈地引领你穿过门廊，把你带到餐桌落座，这些也不必说了。
我们就餐的大厅共有十四张餐桌，空间宽敞，四个角落布置着四个服务台，每一位顾客都在服务人员的视线范围之内。需要服务，只需一个手势或是轻声一呼，都会第一时间传达到。
落座后，上了茶水之类的服务，桌面摆放四种小点心。昨天的一碟榛子酥，挺好吃的，女儿连声称好吃。
但是，更见细致服务的是另有一件事。刚好我们昨天点的一条鱼，因为烧制时间长，到了后半场，服务人员过来告知我们大概还需要十分钟，师父正为我们加急烧制。我们表示理解。
实际上吃吃停停，聊聊天，刷刷手机，半途出去吹个风赏个景，此时肚子也是半饱了，我们完全没有在意。
可是，五分钟后，一道蘑菇炒时蔬端上了我们的餐桌。我们正疑惑，服务人员告知，为了表达店里的歉意，赠送我们此菜以作补偿。所以，这里有必要再提醒一下，如去就餐，预先定好几个，以免久等。
原谅我们的俗念，悄悄看一眼菜单的价格是128元。
周到还体现在伴手礼赠送时间点上，就餐的每一桌都有一份精致的伴手礼相送。
我们买单完毕后，这份伴手礼并没有即刻送上。队友在外坐着休息，女儿没有离开餐桌，我又去外兜了一圈。看到我们起身，拿上包包，服务人员卡时送来一份伴手礼，然后送我们到室外，热心指点出门线路。
出来后，我们去逛了古城紫阳街和古城墙，在黑幕徐徐拉下的傍晚一路驱车回家。
总结这一天的行程，除了钱包有点心疼，其他没什么遗憾的了。
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