每日一读‖219 疏肝排毒汤

一、作用

具有疏肝解郁、排毒降火的功效。

助肝解毒汤是有黑木耳、海带、鸭血、枸杞熬制而成。肝胆排毒以后可以改善背部酸痛，有效的排除身体里面的毒素，各种慢性疾病，生理期的疼痛症状，经过肝胆的净化排毒后，肝胆可以分泌更多的胆汁，有利于身体的吸收和代谢。肝脏健康可以减少很多疾病、如胆结石、胆囊炎、肾病、肝炎、肝硬化等。

二、材料

黄豆50克、芦笋100克、鲜牛蒡150克、咸猪骨250克、生姜3片。

三、做法

1.将黄豆隔夜浸泡，芦笋切成小段，鲜牛蒡去皮后切片，咸猪骨斩成大块状；

2.将黄豆、咸猪骨和生姜片放入瓦煲，加入清水2000毫升，先用武火煮沸，再改文火慢熬1小时；

3.加入芦笋和鲜牛蒡再煲30分钟，快起锅时再加入少量的盐即可。

来源：龙门县融媒体中心