这就是极致的素与简，你回得去吗？
现代化的生活方式，很多与人的本质相悖，潜移默化地侵蚀着我们的心灵与健康。
听说你向往素与简？今天和大家来解读一个真正素与简的生活。
他们所呈现的一切，可能正是我们所慢慢失去的东西。
生命故事：哈扎人
哈扎（Hadza）部落生活在坦桑尼亚北边的埃亚西湖湖边。他们没有种植粮食，饲养牲畜，甚至不搭建住所。相反的，他们一直过着1万年前的生活，几乎没有改变。
这是一个最朴素的人类自然进化样本。
仅有1000多人的哈扎部落，最近成为健康研究的大热门。无论是《美国人类生物学杂志》、《自然》、《科学》、还是剑桥大学、耶鲁大学、哈佛大学等等，人类学家竞相追逐哈扎人身上的人类本性。
这是一个我们根本看不上的小部落。他们生活中的一些细微之处，蕴含着最朴素的健康奥秘。
未来医学会为大家整理总结了关于哈扎人的大量资料和最新健康研究。
你说向往素与简，敢不敢停下来看一眼。
运动不止
哈扎人白天的工作就是狩猎，工具是最原始的自制弓箭。
每天，他们的户外活动时间是5个小时。男性的主要活动是狩猎、寻找蜂蜜，女性的活动是收集水果、浆果，觅食之余嬉戏追逐。
取食自然
哈扎人的食物只有四种：薯类、肉类、水果、蜂蜜。全部都是天然新鲜食物。营养学家研究说，这四样搭配，是人类最合理的生理需求。
在觅食这项主要活动中，哈扎人坚持分享与合作。社会学家研究说，从哈扎人身上看到，分享与合作，是人类形成社会结构的基础。
哈扎人最爱蜂蜜，蜂蜜提供的热量占了日常卡路里的20%。而在外出活动时，80%的能量来自蜂蜜。
一夫一妻
哈扎部落没有法律，部落伦理也没有强制要求一夫一妻。但哈扎至始至终坚持一夫一妻，夫妻两人共同抚养小孩。
无欲无求
哈扎人不是游牧民族，却也不建造固定居所。他们用树枝和茅草搭建最简单的草屋，一两个小时可以搭好一个。
哈扎人不留恋居所，随意而居。离开之后，就像没有来过一样。
无忧无虑
哈扎人不理解什么叫压力，心无欲，自然自在。生活在埃亚西湖畔的哈扎人，自由无拘束。
他们讲一门叫Click的语言，这门语言与所有其他人类语言都没有渊源。语言学家研究Click发现，哈扎人的词典里没有表示“担心”、“忧虑”的词汇。
与自然对话
与自然为伴，哈扎人练就了与自然对话的能力。蜂蜜是哈扎人的最爱。在非洲有一种叫“响蜜”的鸟，可以定位蜂巢。哈扎人早就掌握了一种有节律的哨声与响蜜对话，将响蜜招至身边，然后由它引导找到蜂巢。
这是目前科学家所知的，几乎是唯一的人与野生动物之间能够相互交流的案例。剑桥大学的科学家将这一发现发表在了今年的《科学》杂志。
极致的简
有很多原始部落已经和现代社会融合。但哈扎社会不存在短信或电话，没有车子没有电。没有工作，老板，时间表，社会和宗教结构。没有法律，税收。
也没有货币，最接近流通的活动，是和临近的部落偶尔交换一条短裤或草鞋。
自制一把弓箭，就能行走非洲草原。
健康长寿
你的认识是不是还停留在原始部落的寿命大大低于现代人类？请更新知识吧，Hadza人的健康难以想象。
加州大学洛杉矶分校的科学家早就发现，哈扎人的通常死亡年龄是76岁。
没有疫苗和抗生素，哈扎人常受到感染威胁。如果不是这些感染因素，他们还会活得更长。
但是不管怎样，哈扎人60岁后的死亡率比欧美人还要低，没有一个明显随年龄上升的死亡曲线。
没有医生、没有药店，哈扎人比我们活得更轻松健康。
活跃老年
现代社会老人慢性病缠身，比如糖尿病、心脏病、癌症、关节炎等等。真正让人惊奇的是，哈扎人在老年时身体极其健康，几乎没有癌症，没有心血管疾病。
即使人到老年，哈扎人仍然很好动，有些70多岁的运动量甚至比年轻人还大。
这是一个没有老年病的社会。
这是一个最健康的人类样本。
自然朴素的生活方式，造就了哈扎人健康的身体。从最近关于哈扎人运动量、维生素D、肠道菌群的研究中，我们可见一斑。
虽然白天都在活动，但他们从不剧烈运动，从不拼命奔跑。科学家监测了哈扎人的全天心率，发现有氧运动的时间为2个小时，无氧运动甚至不超过5分钟。
有氧运动已经被证明是最有利于长寿的运动，指是心率处于最大心率的50% ~ 70%的运动。以后有机会再和大家聊聊有氧运动。
运动不止而有节制，这才是健康的真谛。
维生素D
关于哈扎人的研究有多热？科学家已经开始研究哈扎人体内的维生素D含量了。
近来发现维生素D是一种神奇维生素，不仅与钙和骨骼有关，它还可以预防癌症、心脏病、中风、糖尿病、痴呆等等现代慢性病。
美国推荐维生素D摄入量为600单位，大部分人远低于这个推荐量。哈扎人每日的维生素D摄入量超过了2000单位，而且大量的维生素D主要来源于充足的日晒。
有机会我们会专题介绍维生素D这个大家并不真正了解的神奇维生素。
健康肠道
或许你已经听说，肠道微生物组学已经成为基因组学之后的大热。肠道微生物环境被发现与慢性疾病有很大的关联。哈扎人的肠道菌群与现代城市人差别很大，甚至没有我们常认为健康所需的乳酸杆菌。
意大利博洛尼亚大学的科学家专门研究了哈扎人的粪便，发现其中的鞘脂类极为丰富。大量的鞘脂类来源于天然食物和哈扎人独特的肠道微生物环境。
鞘脂类在抗炎、抗癌、改善血脂方面发挥重要作用。这也解释了为什么哈扎人的癌症、心血管病极少。
最后一处幸福峡谷
为什么一万年不变，哈扎人说不愿离开他们的猴面包树。
人有享受素与简的天性。
或许有人会说，哈扎人有什么乐趣？
对素朴本性的坚持，或许才是内心真正的安宁和愉悦。
生而为人，我们真正需要的是一些简单的东西。生活越素简，健康幸福越靠近。
回到哈扎人的生活，已是不可能的幻想。
回归本质吧，珍视运动、阳光、自然、健康，这些才是生活真正的味道。
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