网上不断有媒体文爆出《奶茶，毁了中国三代人》、《被奶茶毁掉的年轻人》… 身为一个奶茶控，看到这些文章，桔哥深深地感到担忧，多少人对此存在误解，桔哥今天就为大家解开这些误解，希望能够为喜欢奶茶的各位朋友减轻心理压力。

流言1

奶茶里的奶都是奶精，奶精就是反式脂肪酸

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即使奶茶使用奶精替代牛奶来调制，也不代表吃进去的都是反式脂肪。反式脂肪酸是否会对健康产生危害，还是要看究竟吃了多少。根据世界卫生组织(WHO)2003年建议反式脂肪酸的供能比应低于1%作为参考，我们中的多数人反式脂肪摄入量都不会超过推荐标准(这个比例在中国沿海大城市的人中平均0.3%)，偶尔喝点奶茶也不用太担心。

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流言2

奶茶的茶香味都是香精，香精有害健康

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一些奶茶可能会添加香精来改善口味，不过只要是我国允许使用的香精，它们的安全性都是可以放心的。

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首先，我国对香精香料的使用有非常严格的规定，只有世界上有两个以上发达国家认可使用的食品用香料才会考虑列入食品添加剂标准中。

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其次，香精也是一类具有很强“自我约束力”的物质，少量使用可增加香味，过量时反而会产生刺鼻、让人厌恶的气味，因此生产者也不会过量添加。对于消费者来说，正规途径购买的合格产品不用担心香精的安全问题。

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流言3

奶茶的甜味都是糖精，糖精有害

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糖精是可以合法使用的甜味剂，就算奶茶中真的加了糖精，只要添加量在规定范围内就依然是安全的。

现在很多饮料都会使用糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等各种甜味剂，这些甜味剂在一般用量下都是安全的。 就一般人而言，每天很难吃下这么多甜食，一杯奶茶更不至于超量。

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流言4

珍珠奶茶里的珍珠加了塑料

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奶茶中的“珍珠”是淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感，其中会加入小麦蛋白，这是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好的跟淀粉结合，使“珍珠”更有弹性。除了可能会使部分人过敏，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。

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至于说“珍珠”加了“塑料”则完全没有依据，小麦蛋白、增稠剂之类的添加剂虽然是高分子物质，但和塑料没有任何关系。

流言5

奶茶纸杯含有荧光增白剂

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现在大家经常喝的奶茶，如自称卖地球一圈的某奶茶，他们用的纸杯其实是分两层的，其中外层纸为印刷纸，可以在上面印刷各种图案，而接触饮料的内层纸就不能印刷，也不允许使用荧光增白剂。

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而且，这些奶茶纸杯内层一般镀有一层薄薄的聚乙烯(PE)塑料涂层，它能够经受90度左右的高温，隔水性也很好，因此外层的印刷物质也不会接触到饮料，足以确保食品安全。只要选择正规产品，就不需要担心奶茶纸杯会释放有害物质。

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流言6

喝奶茶得肾结石?

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普通人泡茶一般不超过2克，粗略估计一杯200毫升的茶大约含草酸10毫克左右，喝点奶茶可能产生的草酸钙真的很少。

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而且，即使茶中的草酸和牛奶中的钙碰面，它们也只会在肠道中产生难以吸收的草酸钙，随人体排泄物从大肠直接排出，而不会跑到肾脏形成结石。只有吸收到体内的部分才可能会影响到肾脏结石的发生，而茶叶中溶出草酸的吸收率也很低，只有2.4%左右。总之，没有证据表明奶茶会增加肾结石风险。

综合来看，奶茶只是一种普通的饮料，不论是真的用牛奶，还是用奶精调制，偶尔喝喝都不需要担心它会危害健康。当有一杯茶桔便的美味奶茶摆在你眼前的时候，不妨大胆放心的食用。