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你哪里蒸花馍吗

你哪里蒸花馍吗

作者: 梦在雨巷 | 来源:发表于2022-02-05 20:49 被阅读0次

昨天姑姑给我们带了几个自己做的枣糕馒头,很是稀罕!我们现在过年走亲戚已经不带花馍了,都是送各种礼盒和米面油!

记得小时候,每年腊月二十几左右,家家户户开始全家总动员蒸花馍,让再普通不过的白面馒头变造型独特的工艺花馍。

过年蒸馒头的面发酵好坏就意味着来年的收成,发酵的越好将会预示着来年的日子越红火,“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”,“蒸馒头”的“蒸”象征“蒸蒸日上”。过年蒸花馍,也增添了浓浓的年味。

花馍蒸好后,大家还会比谁家蒸的好看。走亲戚时,都会带好多花馍和礼盒,回来时亲戚们也会回礼花馍。

现在过年很少见到哪家蒸花馍了,大家把年的程序减少了很多,不变的却是一家人在一起的团聚时刻!人间至味是家味,岁岁年年皆平安!

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