前几天去街上买了一些糕点，有一种是第一次尝试，叫盘挞，搜索之下，说是和蛋挞差不多。
搜索时我也发现了一个问题，就是挞原来是读四声的！！抱歉，我之前读的一直都是三声，我刚接触的时候，周围人读的都是三声，以至于我从来没有去关注过它真正的读音。
但它其实和蛋挞还是有不一样的味道的，就说一下吧，我买的两种口味，抹茶味和原味的。
首先是它的挞皮，嚼开是一种沙沙哑哑感觉，和粗粮相像，而它的口感则是有点像曲奇饼干的味道，抹茶味的就对应是抹茶味的，原味的就对应是原味的。
不过相对于抹茶味的来讲，原味的踏皮味比抹茶味的稍微细腻一点，从口感上来讲，我更喜欢原味的挞皮。另外，无论是抹茶的还是原味的，它的挞皮的甜度都不是很高，是相当可以接受的。
然后就是它的盘挞芯了，确实和蛋挞芯味道相差不大，但更为丝滑娇嫩，更接近于新鲜的鸡蛋羹的感觉，又多增添了奶油的香味，尝起来是比蛋挞芯好吃一点的，它没有蛋挞心的甜，却正是恰到好处的还原，多了本真。
两者一起咬下去，开始是挞皮的味道比较抢眼，之后就是挞皮挞芯的融合，香甜醇厚，松软可口，不是特别的甜，完美接受，如果论挞皮和挞芯的配合度的话，当然还是原味的配合度更高，由此也可以看出，两个味道之间我更喜欢原味的。
原味
抹茶味
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