门店布局和选品

门店布局：

好的店面布局，应该是让顾客一路滑到收银台的。

1、顺时针布局，斜形布局都是为了增加商品的曝光。

2、要让顾客逛的自在，生活必需品要让顾客第一时间触达。冷冻食品放在最后。入口要放在左边。

3、货架陈列要让顾客看得通透。

门店选品：

标准差越小，产品质量的“稳定性”越高。

变态的质量，源自于变态的过程管理。

看似简单的DMAIC，不断循环，会有奇效，它是一套基于DMAIC，定义、收集、分析、改进、控制的循环改进的方法论。抓住顾客的购买第一要素，也是潜意识的，顾客本身不清楚自己的第一要素，往往还把第二要素作为第一要素。第一要素让顾客选择了靠近接受，第二要素让顾客选择了购买。

防止小分类区别又不大，选项太多反而增大顾客的选择难度。

流行性商品要快进快出。

转身点商品，销售频次不高，但是是一些刚需客户的必点品。

选品的核心就是让顾客总是能满足，常常被吸引，偶尔很惊喜。