趁着这几日天气好,婆婆说,我家的萝卜反正也吃不完,切一些晒一下,做成萝卜干吃,于是我就早上吃过饭就准备弄东西,婆婆把萝卜从土堆里拔出来,我洗干净,切成长条,我的计划是,把萝卜条切好,用盐巴腌一下,沙沙萝卜的水。
于是我铺一层萝卜条撒一层盐巴,整整弄了两大盆,腌了一碗,今天上午拿出来,挂在绳子上,可是婆婆说这样不行,有一点风萝卜条就要掉,于是我们商量了一下把凉席铺到栏杆处,把萝卜干铺到上面,这样四面漏风,可以晒的更快些。
今天是我晒萝卜干的第一天,晚上,婆婆说夜里温度低,要把萝卜干都收拾起来,不然萝卜干还没有晒好冻了就不好弄了,我趁着温度还没有到零下就赶紧把萝卜干装到盆子里,明天趁着有温度赶紧拿出来在晒晒。
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