自己动手— 烤冷面

最近特别想吃烤冷面了，想念那个口感，特别是甜辣味的，在这个特殊的时期又不想买小商贩的，思来想去最终尝试自己做一做试试。

梦想呢

关于吃这件事我是想吃烤冷面想了大半个月，还要在网上选烤冷面的面皮，毕竟自己做外面的皮感觉不现实，看了看价格还能接受不至于特别贵能对的起收工制作吃的这一个条件，然后又选了大半个月的面皮，主要担心自己做的不好吃，今天看看这家的明天在翻翻另一家的，最后加了好几个商家的购物车，又搁置了几天选了选能够赠送面酱和调料的，反正先试着做不用专门另买这些调味的东西，最后买了十张皮送了小刷子以及调味的佐料。

等待快递的几天，抽空看了看各个商家制作的教程感觉还挺简单的，买了几个洋葱、葱，对了为了接近小商贩特意在网上买了烤肠，准备煎一下当配菜，虽然火腿肠可以替代但还是为了还原一下，最后准备了一些香菜和鸡蛋。

制作的过程和教程一样，唯一的缺点是最好有一个平底锅，便于翻个儿，菜也不能放多了，不然卷不上。附上我做的如下：

卖相不好，味道在。

虽然卖相不好，但是和外面卖的味道一模一样，我菜放的太多有点卷不上，做一个烤冷面连洋葱的四分之一都用不到，可想而知其实小商贩卖这个的话挺赚钱的，毕竟他们这些所有东西买下来时间长了就是个批发价吧，自己做完感觉外面卖的确实有些小贵啦，可能起早贪黑辛苦钱也在其中吧。

下次准备自己做个手抓饼或者卷饼什么的，虽然不知道会是多久以后，但是烤冷面以后准备自己做着吃啦。如果有时间或者工作之后时间充裕可以全部试试，熟能生巧越做越快。

自己动手丰衣足食，看别人的吃别人做的不如自己试试咯。