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京城美食印象一二

京城美食印象一二

作者: 七荤八素的花 | 来源:发表于2019-05-07 20:36 被阅读0次

    最近又来北京出差,想起了曾经利用假期来北京旅游时吃过的特色美食,忍不住就想给写下来。最出名的当属全聚德,我们去的正是全聚德的前门起始店。不过遗憾的是,最失望的也是全聚德,烤鸭吃起来似乎并不像想象中那么好吃,连烟台虹口饭店的全聚德都不如。我觉得问题大概出在烤鸭上桌的时候已经有些凉了吧,我甚至怀疑是不是现烤的。当时应该是点了三个菜,除了烤鸭和鸭架汤,大概还有一盘芥末鸭舌,这道菜感觉倒是不错,另外一道素菜记不清点的什么了。当然,印象不好也可能是因为在烟台吃过几次,没什么新鲜感了吧。前门的独一处烧麦不错,据说当年乾隆来吃过,店面也是乾隆给起的,小长假人多排了好久才排到,一股脑儿点了三份烧麦,味道鲜美,价格不菲。在前门还吃了一家火锅店,店面不大,叫一条龙,印象中比东来顺年头还久远的多,而且似乎没有分店,是那种老北京的铜火锅,涮羊肉很有感觉,也不算贵。     

      印象最深的是护国寺小吃店,去的是和平里的总店,里面老北京的小吃特别多,用眼花缭乱也不为过。肚子有限,时间也有限,只点了几样,首推豆汁。一开始以为是豆浆呢,结果喝一口,特别酸爽,实在难喝,旁边正好坐了个大姐,自称老北京,说老北京都爱喝这口,勉强接着喝完了一碗,离开之后过来两天开始想念豆汁的味道了,紧接着又去喝了一次,竟然觉得味道不错,至今仍然怀念,可惜出差时间紧张,没有机会再去品尝。对了,那段时间还去护国寺的一家分店喝过一次,感觉不如总店的。其次推豌豆黄,要论豌豆黄,护国寺的实在是太好吃了,没有之一,而且不接受反驳。入口又香又甜又糯,结束旅程之前,还专门去买了点带回去给家人吃,当然还买了护国寺的其他不少糕点。还有就是爆肚,感觉和前门的百年老店爆肚冯里的味道差不多,吃的时候一定记得趁热,凉了就不是那个味道了。印象中在护国寺还吃了其他几样小吃,不过记性不好,实在想不起来了。     

      其实,美食固然重要,更重要的是和对的人一起吃美食,你会发现,美食真的很美味,不然,就算不是味同嚼蜡,美味的感觉也会大打折扣。

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